Baking chocolate, unsweetened, squares
Baking chocolate, unsweetened, squares · Сладости (Sweets) · FDC 167568
Калории
642
ккал / 100 г
Белки
14,30
г / 100 г
Жиры
52,30
г / 100 г
Углеводы
28,40
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 1,360 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,168 | mg |
| Витамин B6 | 0,027 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,147 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,100 | mg |
| Фолат, всего | 28,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 9,700 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,400 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 38,000 | µg |
| Токоферол, гамма | 5,830 | mg |
| Фолат, из пищи | 28,000 | µg |
| Холин | 45,700 | mg |
| Фолат, DFE | 28,000 | µg |
| Бетаин | 2,600 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 101,000 | mg |
| Калий | 830,000 | mg |
| Цинк | 9,630 | mg |
| Селен | 8,100 | µg |
| Железо | 17,400 | mg |
| Магний | 327,000 | mg |
| Фосфор | 400,000 | mg |
| Натрий | 24,000 | mg |
| Медь | 3,230 | mg |
| Марганец | 4,170 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,410 | g |
| Лейцин | 0,695 | g |
| Лизин | 0,470 | g |
| Цистин | 0,225 | g |
| Валин | 0,655 | g |
| Аргинин | 0,815 | g |
| Гистидин | 0,215 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,270 | g |
| Серин | 0,530 | g |
| Триптофан | 0,130 | g |
| Треонин | 0,370 | g |
| Метионин | 0,140 | g |
| Фенилаланин | 0,525 | g |
| Тирозин | 0,425 | g |
| Аланин | 0,475 | g |
| Глутаминовая кислота | 1,870 | g |
| Глицин | 0,505 | g |
| Пролин | 0,880 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Stigmasterol | 38,000 | mg |
| Beta-sitosterol | 85,000 | mg |
| Campesterol | 13,000 | mg |
| Холестерин | 2,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 32,300 | g |
| MUFA 18:1 c | 16,000 | g |
| SFA 16:0 | 13,300 | g |
| SFA 18:0 | 18,200 | g |
| SFA 20:0 | 0,553 | g |
| MUFA 18:1 | 16,000 | g |
| PUFA 18:2 | 1,440 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 16,100 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,550 | g |
| SFA 14:0 | 0,033 | g |
| SFA 22:0 | 0,050 | g |
| MUFA 16:1 | 0,100 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,117 | g |
| SFA 17:0 | 0,100 | g |
| PUFA 18:3 | 0,117 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 0,910 | g |
| Сахароза | 0,910 | g |
| Клетчатка | 16,600 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 52,300 | g |
| Вода | 1,340 | g |
| Зола | 3,600 | g |
| Белки | 14,300 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 2680,000 | kJ |
| Углеводы | 28,400 | g |
| Энергетическая ценность | 642,000 | kcal |
Прочее
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кофеин | 80,000 | mg |
| Теобромин | 1300,000 | mg |