Ячмень, Перловая, Сырой
Barley, pearled, raw · Крупы и макаронные изделия (Cereal Grains and Pasta) · FDC 170284
Калории
352
ккал / 100 г
Белки
9,91
г / 100 г
Жиры
1,16
г / 100 г
Углеводы
77,70
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 23,000 | µg |
| Холин | 37,800 | mg |
| Фолат, DFE | 23,000 | µg |
| Каротин, бета | 13,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 2,200 | µg |
| Лютеин + зеаксантин | 160,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,600 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,282 | mg |
| Витамин B6 | 0,260 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,020 | mg |
| Витамин A | 22,000 | IU |
| Тиамин (B1) | 0,191 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,114 | mg |
| Фолат, всего | 23,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 29,000 | mg |
| Калий | 280,000 | mg |
| Цинк | 2,130 | mg |
| Железо | 2,500 | mg |
| Магний | 79,000 | mg |
| Фосфор | 221,000 | mg |
| Натрий | 9,000 | mg |
| Медь | 0,420 | mg |
| Марганец | 1,320 | mg |
| Селен | 37,700 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,362 | g |
| Лейцин | 0,673 | g |
| Лизин | 0,369 | g |
| Цистин | 0,219 | g |
| Валин | 0,486 | g |
| Аргинин | 0,496 | g |
| Гистидин | 0,223 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,619 | g |
| Серин | 0,418 | g |
| Триптофан | 0,165 | g |
| Треонин | 0,337 | g |
| Метионин | 0,190 | g |
| Фенилаланин | 0,556 | g |
| Тирозин | 0,284 | g |
| Аланин | 0,386 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,590 | g |
| Глицин | 0,359 | g |
| Пролин | 1,180 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,149 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,560 | g |
| SFA 16:0 | 0,208 | g |
| SFA 18:0 | 0,008 | g |
| MUFA 18:1 | 0,122 | g |
| PUFA 18:2 | 0,505 | g |
| PUFA 18:3 | 0,055 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,244 | g |
| MUFA 16:1 | 0,003 | g |
| SFA 12:0 | 0,003 | g |
| SFA 14:0 | 0,006 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 0,800 | g |
| Клетчатка | 15,600 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1470,000 | kJ |
| Жиры | 1,160 | g |
| Углеводы | 77,700 | g |
| Энергетическая ценность | 352,000 | kcal |
| Вода | 10,100 | g |
| Белки | 9,910 | g |
| Зола | 1,110 | g |