Говядина, Новозеландский, Импортный, Лопаточная часть, Постное мясо и жир, Сырой
Beef, New Zealand, imported, bolar blade, separable lean and fat, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173098
Калории
159
ккал / 100 г
Белки
21,30
г / 100 г
Жиры
8,22
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,370 | mg |
| Витамин D | 6,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 3,010 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,521 | mg |
| Витамин B6 | 0,315 | mg |
| Витамин A | 20,000 | IU |
| Ретинол | 6,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 6,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,051 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,105 | mg |
| Витамин B12 | 1,710 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 4,000 | mg |
| Калий | 313,000 | mg |
| Цинк | 3,460 | mg |
| Селен | 1,100 | µg |
| Железо | 1,970 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 183,000 | mg |
| Натрий | 54,000 | mg |
| Медь | 0,138 | mg |
| Марганец | 0,013 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,885 | g |
| Лейцин | 1,610 | g |
| Лизин | 1,690 | g |
| Валин | 0,940 | g |
| Аргинин | 1,400 | g |
| Гистидин | 0,767 | g |
| Серин | 0,749 | g |
| Триптофан | 0,223 | g |
| Треонин | 0,771 | g |
| Метионин | 0,700 | g |
| Фенилаланин | 0,828 | g |
| Тирозин | 0,716 | g |
| Аланин | 1,110 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,970 | g |
| Глицин | 1,160 | g |
| Пролин | 0,683 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,003 | g |
| SFA 16:0 | 1,530 | g |
| SFA 18:0 | 1,200 | g |
| SFA 20:0 | 0,008 | g |
| MUFA 18:1 | 2,600 | g |
| PUFA 18:2 | 0,149 | g |
| PUFA 18:3 | 0,072 | g |
| PUFA 20:4 | 0,029 | g |
| MUFA 20:1 | 0,008 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,880 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,318 | g |
| TFA 18:1 t | 0,171 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,002 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,215 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,002 | g |
| PUFA 20:3 | 0,009 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,002 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,008 | g |
| PUFA 20:4 n-6 | 0,029 | g |
| Холестерин | 57,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,190 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,020 | g |
| SFA 12:0 | 0,005 | g |
| SFA 14:0 | 0,165 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,003 | g |
| SFA 22:0 | 0,004 | g |
| MUFA 14:1 | 0,041 | g |
| MUFA 16:1 | 0,232 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,019 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,030 | g |
| SFA 17:0 | 0,102 | g |
| SFA 24:0 | 0,001 | g |
| TFA 16:1 t | 0,016 | g |
| MUFA 24:1 c | 0,001 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,430 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,188 | g |
| MUFA 15:1 | 0,003 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,070 | g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0,002 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 8,220 | g |
| Энергетическая ценность | 159,000 | kcal |
| Вода | 70,200 | g |
| Белки | 21,300 | g |
| Зола | 0,930 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 666,000 | kJ |