Говядина, Новозеландский, Импортный, Лопаточная часть, Только постное мясо, Сырой
Beef, New Zealand, imported, bolar blade, separable lean only, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174716
Калории
129
ккал / 100 г
Белки
22,10
г / 100 г
Жиры
4,49
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 21,000 | IU |
| Ретинол | 6,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 6,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,048 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,109 | mg |
| Витамин B12 | 1,800 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,400 | mg |
| Витамин D | 5,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 3,140 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,546 | mg |
| Витамин B6 | 0,331 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,060 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 190,000 | mg |
| Натрий | 55,000 | mg |
| Медь | 0,145 | mg |
| Марганец | 0,013 | mg |
| Кальций | 4,000 | mg |
| Калий | 325,000 | mg |
| Цинк | 3,630 | mg |
| Селен | 1,000 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,231 | g |
| Треонин | 0,800 | g |
| Метионин | 0,727 | g |
| Фенилаланин | 0,859 | g |
| Тирозин | 0,743 | g |
| Аланин | 1,150 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,080 | g |
| Глицин | 1,200 | g |
| Пролин | 0,709 | g |
| Изолейцин | 0,918 | g |
| Лейцин | 1,670 | g |
| Лизин | 1,750 | g |
| Валин | 0,975 | g |
| Аргинин | 1,450 | g |
| Гистидин | 0,796 | g |
| Серин | 0,777 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,029 | g |
| SFA 17:0 | 0,044 | g |
| SFA 24:0 | 0,001 | g |
| TFA 16:1 t | 0,013 | g |
| MUFA 24:1 c | 0,001 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,470 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,077 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,048 | g |
| MUFA 15:1 | 0,003 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,044 | g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0,002 | g |
| Холестерин | 56,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,048 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,350 | g |
| SFA 12:0 | 0,002 | g |
| SFA 14:0 | 0,066 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,003 | g |
| SFA 22:0 | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,024 | g |
| MUFA 16:1 | 0,146 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,020 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,680 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,242 | g |
| TFA 18:1 t | 0,035 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,018 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,002 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,133 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,002 | g |
| PUFA 20:3 | 0,010 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,008 | g |
| PUFA 20:4 n-6 | 0,030 | g |
| SFA 10:0 | 0,002 | g |
| SFA 16:0 | 0,777 | g |
| SFA 18:0 | 0,451 | g |
| SFA 20:0 | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 | 1,500 | g |
| PUFA 18:2 | 0,095 | g |
| PUFA 18:3 | 0,046 | g |
| PUFA 20:4 | 0,030 | g |
| MUFA 20:1 | 0,006 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 22,100 | g |
| Зола | 0,980 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 539,000 | kJ |
| Жиры | 4,490 | g |
| Энергетическая ценность | 129,000 | kcal |
| Вода | 73,100 | g |