Говядина, Новозеландский, Импортный, Задняя голяшка, Постное мясо и жир, Приготовленный, Тушёный
Beef, New Zealand, imported, hind shin, separable lean and fat, cooked, braised · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173104
Калории
196
ккал / 100 г
Белки
29,80
г / 100 г
Жиры
8,50
г / 100 г
Углеводы
0,07
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 25,000 | IU |
| Ретинол | 8,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 8,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,021 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,113 | mg |
| Витамин B12 | 1,210 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,700 | mg |
| Витамин D | 8,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 2,610 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,187 | mg |
| Витамин B6 | 0,139 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,600 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 150,000 | mg |
| Натрий | 43,000 | mg |
| Медь | 0,106 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 211,000 | mg |
| Цинк | 5,850 | mg |
| Селен | 2,100 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,312 | g |
| Треонин | 1,080 | g |
| Метионин | 0,981 | g |
| Фенилаланин | 1,160 | g |
| Тирозин | 1,000 | g |
| Аланин | 1,550 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,160 | g |
| Глицин | 1,620 | g |
| Пролин | 0,957 | g |
| Изолейцин | 1,240 | g |
| Лейцин | 2,250 | g |
| Лизин | 2,360 | g |
| Валин | 1,320 | g |
| Аргинин | 1,960 | g |
| Гистидин | 1,070 | g |
| Серин | 1,050 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 88,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,195 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,950 | g |
| SFA 12:0 | 0,005 | g |
| SFA 14:0 | 0,163 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,005 | g |
| SFA 22:0 | 0,004 | g |
| MUFA 14:1 | 0,042 | g |
| MUFA 16:1 | 0,238 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,029 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,037 | g |
| SFA 17:0 | 0,104 | g |
| SFA 24:0 | 0,002 | g |
| TFA 16:1 t | 0,019 | g |
| MUFA 24:1 c | 0,001 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,530 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,113 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,193 | g |
| MUFA 15:1 | 0,004 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,078 | g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0,003 | g |
| SFA 10:0 | 0,004 | g |
| SFA 16:0 | 1,520 | g |
| SFA 18:0 | 1,140 | g |
| SFA 20:0 | 0,008 | g |
| MUFA 18:1 | 2,700 | g |
| PUFA 18:2 | 0,168 | g |
| PUFA 18:3 | 0,081 | g |
| PUFA 20:4 | 0,038 | g |
| MUFA 20:1 | 0,009 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,000 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,380 | g |
| TFA 18:1 t | 0,174 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,002 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,053 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,219 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,002 | g |
| PUFA 20:3 | 0,013 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,002 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,011 | g |
| PUFA 20:4 n-6 | 0,038 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 29,800 | g |
| Зола | 1,540 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 820,000 | kJ |
| Жиры | 8,500 | g |
| Углеводы | 0,070 | g |
| Энергетическая ценность | 196,000 | kcal |
| Вода | 61,900 | g |