Говядина, Новозеландский, Импортный, Задняя голяшка, Постное мясо и жир, Сырой
Beef, New Zealand, imported, hind shin, separable lean and fat, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173105
Калории
147
ккал / 100 г
Белки
20,60
г / 100 г
Жиры
7,20
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ретинол | 6,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 6,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,410 | mg |
| Витамин D | 1,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 3,140 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,492 | mg |
| Витамин B6 | 0,246 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,040 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,109 | mg |
| Витамин B12 | 1,430 | µg |
| Витамин A | 20,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 2,000 | µg |
| Марганец | 0,009 | mg |
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 313,000 | mg |
| Цинк | 3,660 | mg |
| Железо | 1,950 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 170,000 | mg |
| Натрий | 61,000 | mg |
| Медь | 0,063 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,857 | g |
| Лейцин | 1,560 | g |
| Лизин | 1,630 | g |
| Валин | 0,910 | g |
| Аргинин | 1,360 | g |
| Гистидин | 0,742 | g |
| Серин | 0,724 | g |
| Триптофан | 0,216 | g |
| Треонин | 0,746 | g |
| Метионин | 0,678 | g |
| Фенилаланин | 0,801 | g |
| Тирозин | 0,693 | g |
| Аланин | 1,070 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,870 | g |
| Глицин | 1,120 | g |
| Пролин | 0,661 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| PUFA 20:3 n-6 | 0,005 | g |
| PUFA 20:3 | 0,006 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,002 | g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0,001 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,530 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,233 | g |
| TFA 18:1 t | 0,167 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,002 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,049 | g |
| PUFA 20:4 n-6 | 0,016 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,002 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,183 | g |
| SFA 10:0 | 0,003 | g |
| SFA 16:0 | 1,320 | g |
| SFA 18:0 | 1,130 | g |
| SFA 20:0 | 0,009 | g |
| MUFA 18:1 | 2,300 | g |
| PUFA 18:2 | 0,124 | g |
| PUFA 18:3 | 0,058 | g |
| PUFA 20:4 | 0,016 | g |
| MUFA 20:1 | 0,007 | g |
| SFA 22:0 | 0,003 | g |
| MUFA 14:1 | 0,032 | g |
| MUFA 16:1 | 0,187 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,010 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,017 | g |
| SFA 17:0 | 0,093 | g |
| Холестерин | 57,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,173 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,710 | g |
| SFA 12:0 | 0,004 | g |
| SFA 14:0 | 0,148 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,058 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,171 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,140 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,072 | g |
| TFA 16:1 t | 0,004 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 147,000 | kcal |
| Вода | 71,400 | g |
| Жиры | 7,200 | g |
| Белки | 20,600 | g |
| Зола | 0,940 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 616,000 | kJ |