Говядина, Новозеландский, Импортный, Задняя голяшка, Только постное мясо, Приготовленный, Тушёный
Beef, New Zealand, imported, hind shin, separable lean only, cooked, braised · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174724
Калории
167
ккал / 100 г
Белки
31,20
г / 100 г
Жиры
4,64
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,740 | mg |
| Витамин D | 7,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 2,700 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,190 | mg |
| Витамин B6 | 0,144 | mg |
| Витамин A | 27,000 | IU |
| Ретинол | 8,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 8,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,019 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,118 | mg |
| Витамин B12 | 1,260 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 217,000 | mg |
| Цинк | 6,150 | mg |
| Селен | 2,000 | µg |
| Железо | 2,720 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 155,000 | mg |
| Натрий | 44,000 | mg |
| Медь | 0,111 | mg |
| Марганец | 0,012 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,300 | g |
| Лейцин | 2,360 | g |
| Лизин | 2,470 | g |
| Валин | 1,380 | g |
| Аргинин | 2,050 | g |
| Гистидин | 1,120 | g |
| Серин | 1,100 | g |
| Триптофан | 0,327 | g |
| Треонин | 1,130 | g |
| Метионин | 1,030 | g |
| Фенилаланин | 1,210 | g |
| Тирозин | 1,050 | g |
| Аланин | 1,620 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,360 | g |
| Глицин | 1,700 | g |
| Пролин | 1,000 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,002 | g |
| SFA 16:0 | 0,775 | g |
| SFA 18:0 | 0,468 | g |
| SFA 20:0 | 0,003 | g |
| MUFA 18:1 | 1,600 | g |
| PUFA 18:2 | 0,115 | g |
| PUFA 18:3 | 0,057 | g |
| PUFA 20:4 | 0,040 | g |
| MUFA 20:1 | 0,007 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,780 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,308 | g |
| TFA 18:1 t | 0,038 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,020 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,134 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,003 | g |
| PUFA 20:3 | 0,014 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,012 | g |
| PUFA 20:4 n-6 | 0,040 | g |
| Холестерин | 89,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,054 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,370 | g |
| SFA 12:0 | 0,002 | g |
| SFA 14:0 | 0,067 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,005 | g |
| SFA 22:0 | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,022 | g |
| MUFA 16:1 | 0,149 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,031 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,036 | g |
| SFA 17:0 | 0,049 | g |
| SFA 24:0 | 0,003 | g |
| TFA 16:1 t | 0,016 | g |
| MUFA 24:1 c | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,560 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,095 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,054 | g |
| MUFA 15:1 | 0,004 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,054 | g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0,003 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 4,640 | g |
| Энергетическая ценность | 167,000 | kcal |
| Вода | 64,400 | g |
| Белки | 31,200 | g |
| Зола | 1,620 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 698,000 | kJ |