Говядина, Туша, Постное мясо и жир, Высший сорт, Сырой
Beef, carcass, separable lean and fat, choice, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 169430
Калории
291
ккал / 100 г
Белки
17,30
г / 100 г
Жиры
24,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,080 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,160 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,670 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 3,540 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,320 | mg |
| Витамин B6 | 0,330 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фтор | 22,400 | µg |
| Селен | 18,100 | µg |
| Железо | 1,830 | mg |
| Магний | 17,000 | mg |
| Фосфор | 154,000 | mg |
| Натрий | 59,000 | mg |
| Медь | 0,069 | mg |
| Марганец | 0,013 | mg |
| Кальций | 8,000 | mg |
| Калий | 267,000 | mg |
| Цинк | 3,570 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,201 | g |
| Треонин | 0,746 | g |
| Метионин | 0,430 | g |
| Фенилаланин | 0,670 | g |
| Тирозин | 0,568 | g |
| Аланин | 1,070 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,640 | g |
| Глицин | 1,060 | g |
| Пролин | 0,804 | g |
| Изолейцин | 0,767 | g |
| Лейцин | 1,380 | g |
| Лизин | 1,440 | g |
| Цистин | 0,185 | g |
| Валин | 0,842 | g |
| Аргинин | 1,120 | g |
| Гистидин | 0,579 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,580 | g |
| Серин | 0,665 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 74,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 9,750 | g |
| SFA 12:0 | 0,050 | g |
| SFA 14:0 | 0,740 | g |
| MUFA 16:1 | 1,150 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,010 | g |
| SFA 10:0 | 0,070 | g |
| SFA 16:0 | 5,780 | g |
| SFA 18:0 | 2,930 | g |
| MUFA 18:1 | 9,120 | g |
| PUFA 18:2 | 0,620 | g |
| PUFA 18:3 | 0,240 | g |
| PUFA 20:4 | 0,050 | g |
| MUFA 20:1 | 0,030 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 10,500 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,920 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1220,000 | kJ |
| Белки | 17,300 | g |
| Зола | 0,810 | g |
| Жиры | 24,000 | g |
| Энергетическая ценность | 291,000 | kcal |
| Вода | 57,300 | g |