Говядина, Молотый, 70% постного мяса / 30% жира, Котлета, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, ground, 70% lean meat / 30% fat, patty, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 168651
Калории
277
ккал / 100 г
Белки
25,40
г / 100 г
Жиры
18,70
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, из пищи | 11,000 | µg |
| Фолат, DFE | 11,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,051 | mg |
| Фолат, всего | 11,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,900 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 3,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,540 | mg |
| Витамин B6 | 0,336 | mg |
| Холин | 77,800 | mg |
| Бетаин | 10,100 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,176 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,658 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,120 | mg |
| Витамин D | 2,000 | IU |
| Витамин A | 9,000 | IU |
| Ретинол | 3,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,250 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 185,000 | mg |
| Натрий | 81,000 | mg |
| Медь | 0,069 | mg |
| Марганец | 0,009 | mg |
| Кальций | 35,000 | mg |
| Калий | 275,000 | mg |
| Цинк | 6,140 | mg |
| Селен | 21,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,129 | g |
| Треонин | 0,982 | g |
| Метионин | 0,653 | g |
| Фенилаланин | 0,990 | g |
| Тирозин | 0,780 | g |
| Аланин | 1,590 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,800 | g |
| Глицин | 1,720 | g |
| Пролин | 1,290 | g |
| Изолейцин | 1,120 | g |
| Лейцин | 1,980 | g |
| Лизин | 2,100 | g |
| Цистин | 0,261 | g |
| Валин | 1,250 | g |
| Аргинин | 1,650 | g |
| Гистидин | 0,824 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,280 | g |
| Серин | 1,020 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,015 | g |
| SFA 14:0 | 0,571 | g |
| MUFA 14:1 | 0,162 | g |
| MUFA 16:1 | 0,714 | g |
| SFA 17:0 | 0,218 | g |
| SFA 16:0 | 4,150 | g |
| SFA 18:0 | 2,030 | g |
| MUFA 20:1 | 0,073 | g |
| MUFA 17:1 | 0,182 | g |
| Холестерин | 88,000 | mg |
| SFA 15:0 | 0,090 | g |
| SFA 20:0 | 0,013 | g |
| TFA 18:1 t | 1,170 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,012 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 8,860 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,493 | g |
| PUFA 18:2 | 0,390 | g |
| PUFA 20:4 | 0,047 | g |
| Fatty acids, total trans | 1,170 | g |
| Fatty acids, total saturated | 7,340 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,170 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,044 | g |
| PUFA 18:3 | 0,056 | g |
| MUFA 18:1 | 7,460 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 25,400 | g |
| Зола | 0,970 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1160,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 277,000 | kcal |
| Вода | 55,800 | g |
| Жиры | 18,700 | g |