Говядина, Молотый, 70% постного мяса / 30% жира, Сырой
Beef, ground, 70% lean meat / 30% fat, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 168652
Калории
332
ккал / 100 г
Белки
14,40
г / 100 г
Жиры
30,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин B6 | 0,278 | mg |
| Холин | 46,800 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 3,380 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,044 | mg |
| Витамин B12 | 2,070 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 2,900 | µg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,395 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,151 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
| Витамин A | 14,000 | IU |
| Ретинол | 4,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 4,000 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,170 | mg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Бетаин | 8,500 | mg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 24,000 | mg |
| Калий | 218,000 | mg |
| Цинк | 3,570 | mg |
| Железо | 1,640 | mg |
| Магний | 14,000 | mg |
| Фосфор | 132,000 | mg |
| Медь | 0,050 | mg |
| Марганец | 0,009 | mg |
| Натрий | 66,000 | mg |
| Селен | 13,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,634 | g |
| Лейцин | 1,120 | g |
| Лизин | 1,190 | g |
| Цистин | 0,148 | g |
| Валин | 0,705 | g |
| Аргинин | 0,933 | g |
| Гистидин | 0,466 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,290 | g |
| Серин | 0,574 | g |
| Триптофан | 0,073 | g |
| Треонин | 0,555 | g |
| Метионин | 0,369 | g |
| Фенилаланин | 0,559 | g |
| Тирозин | 0,441 | g |
| Аланин | 0,898 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,150 | g |
| Глицин | 0,973 | g |
| Пролин | 0,731 | g |
| Гидроксипролин | 0,272 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 6,460 | g |
| SFA 18:0 | 3,450 | g |
| SFA 20:0 | 0,022 | g |
| PUFA 18:2 | 0,577 | g |
| SFA 15:0 | 0,146 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,019 | g |
| SFA 12:0 | 0,020 | g |
| SFA 14:0 | 0,918 | g |
| MUFA 14:1 | 0,255 | g |
| MUFA 16:1 | 1,100 | g |
| SFA 17:0 | 0,344 | g |
| PUFA 20:4 | 0,035 | g |
| MUFA 20:1 | 0,101 | g |
| MUFA 17:1 | 0,258 | g |
| Fatty acids, total trans | 1,820 | g |
| Fatty acids, total saturated | 11,800 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,820 | g |
| TFA 18:1 t | 1,820 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 14,200 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,697 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,065 | g |
| MUFA 18:1 | 11,500 | g |
| PUFA 18:3 | 0,084 | g |
| Холестерин | 78,000 | mg |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 332,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1390,000 | kJ |
| Вода | 54,300 | g |
| Белки | 14,400 | g |
| Зола | 0,700 | g |
| Жиры | 30,000 | g |