Говядина, Молотый, 75% постного мяса / 25% жира, Котлета, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, ground, 75% lean meat / 25% fat, patty, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174038
Калории
279
ккал / 100 г
Белки
25,60
г / 100 г
Жиры
18,90
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин K (филлохинон) | 2,200 | µg |
| Витамин B12 | 2,810 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,049 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,820 | mg |
| Витамин B6 | 0,351 | mg |
| Холин | 79,300 | mg |
| Фолат, DFE | 11,000 | µg |
| Рибофлавин (B2) | 0,176 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,658 | mg |
| Бетаин | 9,500 | mg |
| Фолат, всего | 11,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 11,000 | µg |
| Витамин A | 9,000 | IU |
| Ретинол | 3,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,120 | mg |
| Витамин D | 2,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,370 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 189,000 | mg |
| Натрий | 78,000 | mg |
| Медь | 0,075 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
| Калий | 289,000 | mg |
| Цинк | 6,190 | mg |
| Селен | 21,500 | µg |
| Кальций | 30,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,130 | g |
| Треонин | 0,989 | g |
| Метионин | 0,657 | g |
| Фенилаланин | 0,997 | g |
| Тирозин | 0,786 | g |
| Аланин | 1,600 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,830 | g |
| Глицин | 1,730 | g |
| Пролин | 1,300 | g |
| Изолейцин | 1,130 | g |
| Лейцин | 1,990 | g |
| Лизин | 2,120 | g |
| Цистин | 0,263 | g |
| Валин | 1,260 | g |
| Аргинин | 1,660 | g |
| Гистидин | 0,830 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,300 | g |
| Серин | 1,020 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 16:1 | 0,703 | g |
| SFA 12:0 | 0,014 | g |
| SFA 14:0 | 0,554 | g |
| SFA 15:0 | 0,089 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,013 | g |
| SFA 16:0 | 4,080 | g |
| SFA 18:0 | 2,140 | g |
| SFA 20:0 | 0,013 | g |
| PUFA 18:2 | 0,409 | g |
| MUFA 20:1 | 0,065 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,045 | g |
| SFA 17:0 | 0,209 | g |
| MUFA 17:1 | 0,176 | g |
| Холестерин | 88,000 | mg |
| MUFA 14:1 | 0,157 | g |
| PUFA 20:4 | 0,048 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,969 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,969 | g |
| Fatty acids, total saturated | 7,250 | g |
| TFA 18:1 t | 0,969 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 8,620 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,520 | g |
| PUFA 18:3 | 0,057 | g |
| MUFA 18:1 | 7,320 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Зола | 0,980 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1170,000 | kJ |
| Жиры | 18,900 | g |
| Энергетическая ценность | 279,000 | kcal |
| Вода | 55,300 | g |
| Белки | 25,600 | g |