Говядина, Молотый, 75% постного мяса / 25% жира, Котлета, Приготовленный, Жареный на сковороде без масла
Beef, ground, 75% lean meat / 25% fat, patty, cooked, pan-broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174039
Калории
248
ккал / 100 г
Белки
23,40
г / 100 г
Жиры
16,40
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 5,280 | mg |
| Витамин B6 | 0,344 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,043 | mg |
| Фолат, DFE | 10,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 2,000 | µg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,604 | mg |
| Бетаин | 8,800 | mg |
| Холин | 72,800 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,177 | mg |
| Витамин B12 | 2,790 | µg |
| Фолат, всего | 10,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 10,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,130 | mg |
| Витамин D | 2,000 | IU |
| Витамин A | 10,000 | IU |
| Ретинол | 3,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 32,000 | mg |
| Калий | 322,000 | mg |
| Цинк | 5,950 | mg |
| Селен | 19,600 | µg |
| Железо | 2,500 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 199,000 | mg |
| Натрий | 87,000 | mg |
| Медь | 0,071 | mg |
| Марганец | 0,012 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,030 | g |
| Лейцин | 1,820 | g |
| Лизин | 1,940 | g |
| Цистин | 0,241 | g |
| Валин | 1,150 | g |
| Аргинин | 1,520 | g |
| Гистидин | 0,760 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,110 | g |
| Серин | 0,937 | g |
| Триптофан | 0,119 | g |
| Треонин | 0,905 | g |
| Метионин | 0,602 | g |
| Фенилаланин | 0,912 | g |
| Тирозин | 0,720 | g |
| Аланин | 1,460 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,510 | g |
| Глицин | 1,590 | g |
| Пролин | 1,190 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| PUFA 20:4 | 0,043 | g |
| PUFA 18:2 | 0,358 | g |
| SFA 16:0 | 3,480 | g |
| SFA 18:0 | 1,860 | g |
| SFA 20:0 | 0,009 | g |
| MUFA 20:1 | 0,054 | g |
| SFA 15:0 | 0,078 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,009 | g |
| Холестерин | 84,000 | mg |
| SFA 12:0 | 0,007 | g |
| SFA 14:0 | 0,474 | g |
| MUFA 14:1 | 0,138 | g |
| MUFA 16:1 | 0,585 | g |
| SFA 17:0 | 0,178 | g |
| MUFA 17:1 | 0,156 | g |
| TFA 18:1 t | 1,050 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 7,470 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,451 | g |
| Fatty acids, total trans | 1,050 | g |
| Fatty acids, total saturated | 6,280 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,050 | g |
| MUFA 18:1 | 6,260 | g |
| PUFA 18:3 | 0,009 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 23,400 | g |
| Зола | 1,050 | g |
| Энергетическая ценность | 248,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1040,000 | kJ |
| Жиры | 16,400 | g |
| Вода | 58,700 | g |