Говядина, Молотый, 75% постного мяса / 25% жира, Сырой
Beef, ground, 75% lean meat / 25% fat, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174037
Калории
293
ккал / 100 г
Белки
15,80
г / 100 г
Жиры
25,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 3,800 | mg |
| Витамин B6 | 0,301 | mg |
| Холин | 51,600 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,044 | mg |
| Витамин B12 | 2,110 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 2,400 | µg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,446 | mg |
| Бетаин | 8,400 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,151 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,170 | mg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Витамин A | 14,000 | IU |
| Ретинол | 4,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 4,000 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Калий | 244,000 | mg |
| Цинк | 3,870 | mg |
| Селен | 14,300 | µg |
| Медь | 0,056 | mg |
| Железо | 1,790 | mg |
| Магний | 15,000 | mg |
| Фосфор | 145,000 | mg |
| Марганец | 0,009 | mg |
| Натрий | 66,000 | mg |
| Кальций | 21,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,697 | g |
| Лизин | 1,300 | g |
| Цистин | 0,162 | g |
| Валин | 0,774 | g |
| Аргинин | 1,030 | g |
| Гистидин | 0,512 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,420 | g |
| Серин | 0,631 | g |
| Триптофан | 0,080 | g |
| Треонин | 0,610 | g |
| Метионин | 0,405 | g |
| Фенилаланин | 0,615 | g |
| Тирозин | 0,485 | g |
| Аланин | 0,987 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,360 | g |
| Глицин | 1,070 | g |
| Пролин | 0,803 | g |
| Гидроксипролин | 0,272 | g |
| Лейцин | 1,230 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 75,000 | mg |
| SFA 16:0 | 5,400 | g |
| SFA 20:0 | 0,019 | g |
| SFA 15:0 | 0,122 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,017 | g |
| PUFA 18:2 | 0,498 | g |
| MUFA 20:1 | 0,084 | g |
| MUFA 14:1 | 0,209 | g |
| MUFA 16:1 | 0,914 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,058 | g |
| SFA 12:0 | 0,017 | g |
| SFA 14:0 | 0,759 | g |
| PUFA 20:4 | 0,035 | g |
| MUFA 17:1 | 0,211 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 11,400 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,609 | g |
| TFA 18:1 t | 1,500 | g |
| Fatty acids, total trans | 1,500 | g |
| Fatty acids, total saturated | 9,570 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,500 | g |
| SFA 18:0 | 2,920 | g |
| SFA 17:0 | 0,286 | g |
| MUFA 18:1 | 9,590 | g |
| PUFA 18:3 | 0,074 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 25,000 | g |
| Белки | 15,800 | g |
| Зола | 0,770 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1220,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 293,000 | kcal |
| Вода | 58,100 | g |