Говядина, Молотый, 80% постного мяса / 20% жира, Крошка, Приготовленный, Обжаренный до корочки
Beef, ground, 80% lean meat / 20% fat, crumbles, cooked, pan-browned · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 171799
Калории
272
ккал / 100 г
Белки
27,00
г / 100 г
Жиры
17,40
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 11,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,045 | mg |
| Фолат, всего | 11,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 11,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,830 | mg |
| Витамин B6 | 0,428 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,807 | mg |
| Холин | 84,800 | mg |
| Бетаин | 9,500 | mg |
| Витамин B12 | 2,800 | µg |
| Рибофлавин (B2) | 0,191 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,120 | mg |
| Витамин D | 2,000 | IU |
| Витамин A | 9,000 | IU |
| Ретинол | 3,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,780 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 226,000 | mg |
| Натрий | 91,000 | mg |
| Медь | 0,087 | mg |
| Марганец | 0,012 | mg |
| Кальций | 28,000 | mg |
| Калий | 380,000 | mg |
| Цинк | 6,400 | mg |
| Селен | 21,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Лейцин | 2,100 | g |
| Лизин | 2,240 | g |
| Цистин | 0,278 | g |
| Валин | 1,330 | g |
| Аргинин | 1,760 | g |
| Гистидин | 0,877 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,430 | g |
| Серин | 1,080 | g |
| Изолейцин | 1,190 | g |
| Триптофан | 0,137 | g |
| Треонин | 1,040 | g |
| Метионин | 0,694 | g |
| Фенилаланин | 1,050 | g |
| Тирозин | 0,830 | g |
| Аланин | 1,690 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,050 | g |
| Глицин | 1,830 | g |
| Пролин | 1,380 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,009 | g |
| PUFA 18:2 | 0,424 | g |
| PUFA 20:4 | 0,046 | g |
| MUFA 20:1 | 0,057 | g |
| MUFA 14:1 | 0,135 | g |
| MUFA 16:1 | 0,603 | g |
| MUFA 17:1 | 0,157 | g |
| Холестерин | 89,000 | mg |
| Fatty acids, total monounsaturated | 7,640 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,501 | g |
| SFA 15:0 | 0,072 | g |
| TFA 18:1 t | 0,753 | g |
| SFA 16:0 | 3,340 | g |
| SFA 18:0 | 2,500 | g |
| SFA 20:0 | 0,008 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,753 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,753 | g |
| Fatty acids, total saturated | 6,550 | g |
| SFA 12:0 | 0,008 | g |
| SFA 14:0 | 0,443 | g |
| SFA 17:0 | 0,169 | g |
| MUFA 18:1 | 6,410 | g |
| PUFA 18:3 | 0,009 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1140,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 272,000 | kcal |
| Белки | 27,000 | g |
| Зола | 1,160 | g |
| Вода | 54,500 | g |
| Жиры | 17,400 | g |