Говядина, Молотый, 80% постного мяса / 20% жира, Котлета, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, ground, 80% lean meat / 20% fat, patty, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 171797
Калории
270
ккал / 100 г
Белки
25,80
г / 100 г
Жиры
17,80
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 80,800 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,100 | mg |
| Витамин B12 | 2,730 | µg |
| Фолат, DFE | 10,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,658 | mg |
| Витамин B6 | 0,366 | mg |
| Бетаин | 9,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,047 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,176 | mg |
| Фолат, из пищи | 10,000 | µg |
| Фолат, всего | 10,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,120 | mg |
| Витамин D | 2,000 | IU |
| Витамин A | 9,000 | IU |
| Ретинол | 3,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Калий | 304,000 | mg |
| Цинк | 6,250 | mg |
| Селен | 21,500 | µg |
| Железо | 2,480 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 194,000 | mg |
| Натрий | 75,000 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
| Медь | 0,080 | mg |
| Кальций | 24,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Лейцин | 2,010 | g |
| Изолейцин | 1,140 | g |
| Лизин | 2,130 | g |
| Цистин | 0,265 | g |
| Валин | 1,260 | g |
| Аргинин | 1,680 | g |
| Гистидин | 0,836 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,320 | g |
| Серин | 1,030 | g |
| Триптофан | 0,131 | g |
| Треонин | 0,996 | g |
| Метионин | 0,662 | g |
| Фенилаланин | 1,000 | g |
| Тирозин | 0,792 | g |
| Аланин | 1,610 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,860 | g |
| Глицин | 1,750 | g |
| Пролин | 1,310 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,012 | g |
| SFA 14:0 | 0,507 | g |
| SFA 17:0 | 0,191 | g |
| MUFA 14:1 | 0,142 | g |
| MUFA 16:1 | 0,646 | g |
| SFA 15:0 | 0,082 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,013 | g |
| SFA 18:0 | 2,100 | g |
| PUFA 18:2 | 0,398 | g |
| MUFA 20:1 | 0,056 | g |
| SFA 16:0 | 3,790 | g |
| PUFA 20:4 | 0,048 | g |
| SFA 20:0 | 0,013 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,045 | g |
| Холестерин | 88,000 | mg |
| MUFA 17:1 | 0,161 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 7,900 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,517 | g |
| TFA 18:1 t | 0,771 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,771 | g |
| Fatty acids, total saturated | 6,760 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,771 | g |
| MUFA 18:1 | 6,770 | g |
| PUFA 18:3 | 0,057 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Зола | 1,000 | g |
| Белки | 25,800 | g |
| Жиры | 17,800 | g |
| Энергетическая ценность | 270,000 | kcal |
| Вода | 56,000 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1130,000 | kJ |