Говядина, Молотый, 80% постного мяса / 20% жира, Котлета, Приготовленный, Жареный на сковороде без масла
Beef, ground, 80% lean meat / 20% fat, patty, cooked, pan-broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 171798
Калории
246
ккал / 100 г
Белки
24,00
г / 100 г
Жиры
15,90
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,043 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,177 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,530 | mg |
| Витамин B6 | 0,356 | mg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Витамин B12 | 2,790 | µg |
| Бетаин | 8,400 | mg |
| Холин | 75,500 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,615 | mg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин A | 10,000 | IU |
| Ретинол | 3,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,130 | mg |
| Витамин D | 2,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,590 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 205,000 | mg |
| Натрий | 83,000 | mg |
| Медь | 0,076 | mg |
| Кальций | 26,000 | mg |
| Калий | 335,000 | mg |
| Цинк | 6,070 | mg |
| Селен | 19,900 | µg |
| Марганец | 0,012 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Лейцин | 1,870 | g |
| Триптофан | 0,122 | g |
| Треонин | 0,930 | g |
| Метионин | 0,618 | g |
| Фенилаланин | 0,937 | g |
| Тирозин | 0,739 | g |
| Аланин | 1,500 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,600 | g |
| Глицин | 1,630 | g |
| Пролин | 1,220 | g |
| Изолейцин | 1,060 | g |
| Лизин | 1,990 | g |
| Цистин | 0,247 | g |
| Валин | 1,180 | g |
| Аргинин | 1,560 | g |
| Гистидин | 0,781 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,160 | g |
| Серин | 0,962 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,007 | g |
| SFA 14:0 | 0,431 | g |
| MUFA 14:1 | 0,120 | g |
| MUFA 16:1 | 0,534 | g |
| SFA 17:0 | 0,165 | g |
| MUFA 17:1 | 0,141 | g |
| Холестерин | 84,000 | mg |
| MUFA 20:1 | 0,049 | g |
| SFA 15:0 | 0,071 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,009 | g |
| PUFA 20:4 | 0,043 | g |
| PUFA 18:2 | 0,359 | g |
| SFA 16:0 | 3,260 | g |
| SFA 18:0 | 1,820 | g |
| SFA 20:0 | 0,009 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,833 | g |
| Fatty acids, total saturated | 6,030 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,833 | g |
| TFA 18:1 t | 0,833 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 7,040 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,461 | g |
| MUFA 18:1 | 5,720 | g |
| PUFA 18:3 | 0,009 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 24,000 | g |
| Зола | 1,060 | g |
| Энергетическая ценность | 246,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1030,000 | kJ |
| Жиры | 15,900 | g |
| Вода | 59,100 | g |