Говядина, Молотый, 80% постного мяса / 20% жира, Сырой
Beef, ground, 80% lean meat / 20% fat, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174036
Калории
254
ккал / 100 г
Белки
17,20
г / 100 г
Жиры
20,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин B12 | 2,140 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,800 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,043 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,230 | mg |
| Витамин B6 | 0,323 | mg |
| Холин | 56,400 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,151 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,498 | mg |
| Бетаин | 8,200 | mg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Витамин A | 14,000 | IU |
| Ретинол | 4,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 4,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,170 | mg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,940 | mg |
| Магний | 17,000 | mg |
| Фосфор | 158,000 | mg |
| Медь | 0,061 | mg |
| Калий | 270,000 | mg |
| Цинк | 4,180 | mg |
| Селен | 15,000 | µg |
| Марганец | 0,010 | mg |
| Натрий | 66,000 | mg |
| Кальций | 18,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,087 | g |
| Треонин | 0,665 | g |
| Метионин | 0,442 | g |
| Фенилаланин | 0,670 | g |
| Тирозин | 0,528 | g |
| Аланин | 1,080 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,580 | g |
| Глицин | 1,170 | g |
| Пролин | 0,875 | g |
| Гидроксипролин | 0,272 | g |
| Изолейцин | 0,759 | g |
| Лизин | 1,420 | g |
| Цистин | 0,177 | g |
| Валин | 0,844 | g |
| Аргинин | 1,120 | g |
| Гистидин | 0,558 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,550 | g |
| Серин | 0,688 | g |
| Лейцин | 1,340 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 71,000 | mg |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,015 | g |
| PUFA 18:2 | 0,420 | g |
| MUFA 20:1 | 0,066 | g |
| SFA 12:0 | 0,014 | g |
| MUFA 14:1 | 0,162 | g |
| MUFA 16:1 | 0,724 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,051 | g |
| MUFA 17:1 | 0,164 | g |
| PUFA 20:4 | 0,035 | g |
| SFA 14:0 | 0,592 | g |
| Fatty acids, total trans | 1,180 | g |
| Fatty acids, total saturated | 7,580 | g |
| SFA 17:0 | 0,224 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,180 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 8,850 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,521 | g |
| SFA 15:0 | 0,095 | g |
| TFA 18:1 t | 1,180 | g |
| SFA 16:0 | 4,280 | g |
| SFA 18:0 | 2,360 | g |
| SFA 20:0 | 0,016 | g |
| PUFA 18:3 | 0,065 | g |
| MUFA 18:1 | 7,670 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 17,200 | g |
| Зола | 0,840 | g |
| Жиры | 20,000 | g |
| Энергетическая ценность | 254,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1060,000 | kJ |
| Вода | 61,900 | g |