Говядина, Молотый, 85% постного мяса / 15% жира, Крошка, Приготовленный, Обжаренный до корочки
Beef, ground, 85% lean meat / 15% fat, crumbles, cooked, pan-browned · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174034
Калории
256
ккал / 100 г
Белки
27,70
г / 100 г
Жиры
15,30
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 10,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 10,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,044 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,191 | mg |
| Фолат, всего | 10,000 | µg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,807 | mg |
| Витамин B6 | 0,428 | mg |
| Витамин B12 | 2,800 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,700 | µg |
| Холин | 91,400 | mg |
| Бетаин | 12,000 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,320 | mg |
| Витамин A | 9,000 | IU |
| Ретинол | 3,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,120 | mg |
| Витамин D | 2,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фтор | 22,400 | µg |
| Железо | 2,930 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 238,000 | mg |
| Натрий | 89,000 | mg |
| Медь | 0,093 | mg |
| Марганец | 0,012 | mg |
| Кальций | 22,000 | mg |
| Калий | 407,000 | mg |
| Цинк | 6,620 | mg |
| Селен | 21,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Лейцин | 2,160 | g |
| Триптофан | 0,141 | g |
| Треонин | 1,070 | g |
| Метионин | 0,713 | g |
| Фенилаланин | 1,080 | g |
| Тирозин | 0,852 | g |
| Аланин | 1,740 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,160 | g |
| Глицин | 1,880 | g |
| Пролин | 1,410 | g |
| Лизин | 2,300 | g |
| Цистин | 0,285 | g |
| Валин | 1,360 | g |
| Аргинин | 1,800 | g |
| Гистидин | 0,900 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,500 | g |
| Серин | 1,110 | g |
| Изолейцин | 1,220 | g |
| Гидроксипролин | 0,402 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 17:1 | 0,147 | g |
| Холестерин | 89,000 | mg |
| MUFA 14:1 | 0,123 | g |
| MUFA 16:1 | 0,568 | g |
| PUFA 18:2 | 0,400 | g |
| MUFA 20:1 | 0,057 | g |
| PUFA 20:4 | 0,046 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,009 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,556 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,556 | g |
| TFA 18:1 t | 0,556 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,570 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,477 | g |
| SFA 15:0 | 0,069 | g |
| SFA 16:0 | 3,180 | g |
| SFA 18:0 | 1,970 | g |
| SFA 20:0 | 0,008 | g |
| Fatty acids, total saturated | 5,810 | g |
| SFA 17:0 | 0,160 | g |
| SFA 12:0 | 0,007 | g |
| SFA 14:0 | 0,415 | g |
| MUFA 18:1 | 6,130 | g |
| PUFA 18:3 | 0,009 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 27,700 | g |
| Зола | 1,220 | g |
| Вода | 55,900 | g |
| Жиры | 15,300 | g |
| Энергетическая ценность | 256,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1070,000 | kJ |