Говядина, Молотый, 85% постного мяса / 15% жира, Буханка, Приготовленный, Запечённый
Beef, ground, 85% lean meat / 15% fat, loaf, cooked, baked · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174035
Калории
240
ккал / 100 г
Белки
25,90
г / 100 г
Жиры
14,40
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин B6 | 0,338 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,930 | mg |
| Витамин B12 | 2,490 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,040 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,171 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,598 | mg |
| Бетаин | 11,300 | mg |
| Холин | 85,500 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,120 | mg |
| Витамин D | 2,000 | IU |
| Витамин A | 9,000 | IU |
| Ретинол | 3,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фтор | 22,400 | µg |
| Кальций | 18,000 | mg |
| Калий | 286,000 | mg |
| Цинк | 6,450 | mg |
| Селен | 21,000 | µg |
| Железо | 2,740 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 186,000 | mg |
| Натрий | 64,000 | mg |
| Медь | 0,079 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Цистин | 0,267 | g |
| Лейцин | 2,020 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,330 | g |
| Серин | 1,040 | g |
| Лизин | 2,150 | g |
| Валин | 1,270 | g |
| Аргинин | 1,690 | g |
| Гистидин | 0,842 | g |
| Изолейцин | 1,150 | g |
| Триптофан | 0,132 | g |
| Треонин | 1,000 | g |
| Метионин | 0,667 | g |
| Фенилаланин | 1,010 | g |
| Тирозин | 0,797 | g |
| Аланин | 1,620 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,890 | g |
| Глицин | 1,760 | g |
| Пролин | 1,320 | g |
| Гидроксипролин | 0,376 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,048 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,003 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,016 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| MUFA 20:1 | 0,051 | g |
| PUFA 20:4 | 0,041 | g |
| PUFA 18:2 | 0,354 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,009 | g |
| Холестерин | 88,000 | mg |
| MUFA 14:1 | 0,111 | g |
| MUFA 16:1 | 0,513 | g |
| MUFA 17:1 | 0,133 | g |
| TFA 18:1 t | 0,573 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,573 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,573 | g |
| Fatty acids, total saturated | 5,500 | g |
| SFA 12:0 | 0,008 | g |
| SFA 14:0 | 0,400 | g |
| SFA 17:0 | 0,155 | g |
| SFA 16:0 | 3,080 | g |
| SFA 18:0 | 1,770 | g |
| SFA 20:0 | 0,011 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,220 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,452 | g |
| SFA 15:0 | 0,066 | g |
| PUFA 18:3 | 0,009 | g |
| MUFA 18:1 | 5,570 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 25,900 | g |
| Зола | 0,920 | g |
| Вода | 59,000 | g |
| Жиры | 14,400 | g |
| Энергетическая ценность | 240,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1000,000 | kJ |