Говядина, Молотый, 85% постного мяса / 15% жира, Котлета, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, ground, 85% lean meat / 15% fat, patty, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174032
Калории
250
ккал / 100 г
Белки
25,90
г / 100 г
Жиры
15,40
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,046 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,176 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,640 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,200 | µg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
| Бетаин | 8,500 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,380 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,658 | mg |
| Витамин B6 | 0,382 | mg |
| Холин | 82,400 | mg |
| Витамин A | 9,000 | IU |
| Ретинол | 3,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,120 | mg |
| Витамин D | 2,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фтор | 22,400 | µg |
| Железо | 2,600 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 198,000 | mg |
| Натрий | 72,000 | mg |
| Медь | 0,085 | mg |
| Марганец | 0,012 | mg |
| Кальций | 18,000 | mg |
| Калий | 318,000 | mg |
| Цинк | 6,310 | mg |
| Селен | 21,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,094 | g |
| Треонин | 0,720 | g |
| Метионин | 0,478 | g |
| Фенилаланин | 0,725 | g |
| Тирозин | 0,572 | g |
| Аланин | 1,160 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,790 | g |
| Глицин | 1,260 | g |
| Пролин | 0,948 | g |
| Изолейцин | 0,822 | g |
| Лейцин | 1,450 | g |
| Лизин | 1,540 | g |
| Цистин | 0,191 | g |
| Валин | 0,914 | g |
| Аргинин | 1,210 | g |
| Гистидин | 0,604 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,670 | g |
| Серин | 0,744 | g |
| Гидроксипролин | 0,376 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 88,000 | mg |
| SFA 17:0 | 0,164 | g |
| MUFA 17:1 | 0,136 | g |
| SFA 14:0 | 0,428 | g |
| MUFA 14:1 | 0,115 | g |
| MUFA 16:1 | 0,544 | g |
| SFA 16:0 | 3,280 | g |
| SFA 18:0 | 1,930 | g |
| SFA 20:0 | 0,013 | g |
| SFA 15:0 | 0,071 | g |
| MUFA 20:1 | 0,045 | g |
| SFA 12:0 | 0,011 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,044 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,572 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,003 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,016 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,572 | g |
| Fatty acids, total saturated | 5,900 | g |
| PUFA 20:4 | 0,047 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,012 | g |
| PUFA 18:2 | 0,361 | g |
| TFA 18:1 t | 0,572 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,670 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,484 | g |
| PUFA 18:3 | 0,056 | g |
| MUFA 18:1 | 5,800 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 25,900 | g |
| Зола | 1,020 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1040,000 | kJ |
| Жиры | 15,400 | g |
| Энергетическая ценность | 250,000 | kcal |
| Вода | 58,000 | g |