Говядина, Молотый, 85% постного мяса / 15% жира, Сырой (includes foods for usda's food distribution program)
Beef, ground, 85% lean meat / 15% fat, raw (Includes foods for USDA's Food Distribution Program) · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 171796
Калории
215
ккал / 100 г
Белки
18,60
г / 100 г
Жиры
15,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,650 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,549 | mg |
| Витамин B6 | 0,346 | mg |
| Холин | 61,200 | mg |
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
| Бетаин | 8,100 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,042 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,151 | mg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,170 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,300 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,170 | mg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Ретинол | 4,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 4,000 | µg |
| Витамин A | 14,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фтор | 22,400 | µg |
| Кальций | 15,000 | mg |
| Калий | 295,000 | mg |
| Цинк | 4,480 | mg |
| Селен | 15,800 | µg |
| Железо | 2,090 | mg |
| Магний | 18,000 | mg |
| Фосфор | 171,000 | mg |
| Натрий | 66,000 | mg |
| Медь | 0,067 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,822 | g |
| Лейцин | 1,450 | g |
| Лизин | 1,540 | g |
| Цистин | 0,191 | g |
| Валин | 0,914 | g |
| Аргинин | 1,210 | g |
| Гистидин | 0,604 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,670 | g |
| Серин | 0,744 | g |
| Триптофан | 0,094 | g |
| Треонин | 0,720 | g |
| Метионин | 0,478 | g |
| Фенилаланин | 0,725 | g |
| Тирозин | 0,572 | g |
| Аланин | 1,160 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,790 | g |
| Глицин | 1,260 | g |
| Пролин | 0,948 | g |
| Гидроксипролин | 0,272 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,011 | g |
| SFA 20:0 | 0,014 | g |
| MUFA 20:1 | 0,049 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,012 | g |
| Холестерин | 68,000 | mg |
| MUFA 17:1 | 0,117 | g |
| MUFA 14:1 | 0,116 | g |
| MUFA 16:1 | 0,534 | g |
| PUFA 20:4 | 0,034 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,470 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,433 | g |
| SFA 15:0 | 0,070 | g |
| TFA 18:1 t | 0,860 | g |
| PUFA 18:2 | 0,331 | g |
| SFA 16:0 | 3,200 | g |
| SFA 18:0 | 1,820 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,860 | g |
| Fatty acids, total saturated | 5,720 | g |
| SFA 14:0 | 0,431 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,012 | g |
| SFA 17:0 | 0,165 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,860 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,042 | g |
| PUFA 18:3 | 0,054 | g |
| MUFA 18:1 | 5,750 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Вода | 65,700 | g |
| Жиры | 15,000 | g |
| Белки | 18,600 | g |
| Зола | 0,910 | g |
| Энергетическая ценность | 215,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 898,000 | kJ |