Говядина, Молотый, 90% постного мяса / 10% жира, Буханка, Приготовленный, Запечённый
Beef, ground, 90% lean meat / 10% fat, loaf, cooked, baked · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 171795
Калории
214
ккал / 100 г
Белки
26,60
г / 100 г
Жиры
11,10
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,037 | mg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,230 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,100 | µg |
| Витамин B12 | 2,490 | µg |
| Рибофлавин (B2) | 0,171 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,626 | mg |
| Витамин B6 | 0,347 | mg |
| Холин | 85,500 | mg |
| Бетаин | 8,100 | mg |
| Витамин A | 9,000 | IU |
| Ретинол | 3,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,120 | mg |
| Витамин D | 2,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,890 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 193,000 | mg |
| Натрий | 61,000 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
| Кальций | 13,000 | mg |
| Калий | 300,000 | mg |
| Цинк | 6,650 | mg |
| Селен | 21,600 | µg |
| Медь | 0,079 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,135 | g |
| Треонин | 1,030 | g |
| Метионин | 0,684 | g |
| Фенилаланин | 1,040 | g |
| Тирозин | 0,818 | g |
| Аланин | 1,670 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,990 | g |
| Глицин | 1,810 | g |
| Пролин | 1,360 | g |
| Изолейцин | 1,180 | g |
| Лейцин | 2,080 | g |
| Лизин | 2,200 | g |
| Цистин | 0,274 | g |
| Валин | 1,310 | g |
| Аргинин | 1,730 | g |
| Гистидин | 0,864 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,400 | g |
| Серин | 1,060 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 14:1 | 0,082 | g |
| MUFA 16:1 | 0,391 | g |
| SFA 17:0 | 0,126 | g |
| MUFA 17:1 | 0,099 | g |
| SFA 12:0 | 0,007 | g |
| Холестерин | 88,000 | mg |
| MUFA 20:1 | 0,038 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,009 | g |
| SFA 15:0 | 0,054 | g |
| PUFA 20:4 | 0,041 | g |
| SFA 20:0 | 0,012 | g |
| PUFA 18:2 | 0,282 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,373 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,373 | g |
| TFA 18:1 t | 0,373 | g |
| SFA 14:0 | 0,319 | g |
| Fatty acids, total saturated | 4,380 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,670 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,398 | g |
| SFA 16:0 | 2,420 | g |
| SFA 18:0 | 1,430 | g |
| PUFA 18:3 | 0,009 | g |
| MUFA 18:1 | 4,320 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 894,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 214,000 | kcal |
| Белки | 26,600 | g |
| Зола | 0,930 | g |
| Жиры | 11,100 | g |
| Вода | 61,300 | g |