Говядина, Молотый, 90% постного мяса / 10% жира, Котлета, Приготовленный, Жареный на сковороде без масла
Beef, ground, 90% lean meat / 10% fat, patty, cooked, pan-broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 171793
Калории
204
ккал / 100 г
Белки
25,20
г / 100 г
Жиры
10,70
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,100 | µg |
| Витамин B12 | 2,790 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,043 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,177 | mg |
| Холин | 81,000 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,636 | mg |
| Бетаин | 7,700 | mg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B6 | 0,379 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,030 | mg |
| Витамин A | 10,000 | IU |
| Ретинол | 3,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,130 | mg |
| Витамин D | 2,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Марганец | 0,012 | mg |
| Железо | 2,770 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 216,000 | mg |
| Натрий | 75,000 | mg |
| Медь | 0,086 | mg |
| Кальций | 15,000 | mg |
| Калий | 363,000 | mg |
| Цинк | 6,330 | mg |
| Селен | 20,700 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,128 | g |
| Треонин | 0,976 | g |
| Метионин | 0,649 | g |
| Фенилаланин | 0,984 | g |
| Тирозин | 0,776 | g |
| Аланин | 1,580 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,780 | g |
| Глицин | 1,710 | g |
| Пролин | 1,280 | g |
| Изолейцин | 1,120 | g |
| Лейцин | 1,970 | g |
| Лизин | 2,090 | g |
| Цистин | 0,260 | g |
| Валин | 1,240 | g |
| Аргинин | 1,640 | g |
| Гистидин | 0,819 | g |
| Серин | 1,010 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,270 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 17:0 | 0,112 | g |
| MUFA 17:1 | 0,088 | g |
| MUFA 14:1 | 0,071 | g |
| MUFA 16:1 | 0,346 | g |
| SFA 12:0 | 0,007 | g |
| SFA 14:0 | 0,282 | g |
| Холестерин | 84,000 | mg |
| SFA 16:0 | 2,240 | g |
| SFA 18:0 | 1,340 | g |
| SFA 20:0 | 0,009 | g |
| SFA 15:0 | 0,047 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,009 | g |
| MUFA 20:1 | 0,032 | g |
| PUFA 20:4 | 0,043 | g |
| PUFA 18:2 | 0,274 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,397 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,397 | g |
| TFA 18:1 t | 0,397 | g |
| Fatty acids, total saturated | 4,190 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,470 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,381 | g |
| MUFA 18:1 | 3,800 | g |
| PUFA 18:3 | 0,009 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 854,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 204,000 | kcal |
| Жиры | 10,700 | g |
| Белки | 25,200 | g |
| Зола | 1,080 | g |
| Вода | 63,200 | g |