Говядина, Молотый, 90% постного мяса / 10% жира, Сырой
Beef, ground, 90% lean meat / 10% fat, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174030
Калории
176
ккал / 100 г
Белки
20,00
г / 100 г
Жиры
10,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин B6 | 0,369 | mg |
| Холин | 66,100 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,070 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,042 | mg |
| Витамин B12 | 2,210 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 0,800 | µg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
| Рибофлавин (B2) | 0,151 | mg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,601 | mg |
| Бетаин | 7,900 | mg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Витамин A | 14,000 | IU |
| Ретинол | 4,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 4,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,170 | mg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Калий | 321,000 | mg |
| Цинк | 4,790 | mg |
| Селен | 16,600 | µg |
| Железо | 2,240 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 184,000 | mg |
| Натрий | 66,000 | mg |
| Медь | 0,072 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
| Кальций | 12,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,102 | g |
| Треонин | 0,775 | g |
| Метионин | 0,515 | g |
| Фенилаланин | 0,781 | g |
| Тирозин | 0,616 | g |
| Аланин | 1,250 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,000 | g |
| Глицин | 1,360 | g |
| Пролин | 1,020 | g |
| Гидроксипролин | 0,272 | g |
| Изолейцин | 0,885 | g |
| Лейцин | 1,560 | g |
| Лизин | 1,660 | g |
| Цистин | 0,206 | g |
| Валин | 0,983 | g |
| Аргинин | 1,300 | g |
| Гистидин | 0,650 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,800 | g |
| Серин | 0,801 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 65,000 | mg |
| SFA 20:0 | 0,011 | g |
| PUFA 18:2 | 0,263 | g |
| MUFA 20:1 | 0,032 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,010 | g |
| SFA 12:0 | 0,008 | g |
| MUFA 14:1 | 0,070 | g |
| MUFA 16:1 | 0,344 | g |
| MUFA 17:1 | 0,069 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,036 | g |
| PUFA 20:4 | 0,035 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,540 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,540 | g |
| TFA 18:1 t | 0,540 | g |
| SFA 17:0 | 0,108 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,930 | g |
| SFA 14:0 | 0,276 | g |
| SFA 16:0 | 2,170 | g |
| SFA 18:0 | 1,310 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,190 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,345 | g |
| SFA 15:0 | 0,046 | g |
| PUFA 18:3 | 0,046 | g |
| MUFA 18:1 | 3,830 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 10,000 | g |
| Белки | 20,000 | g |
| Зола | 0,980 | g |
| Энергетическая ценность | 176,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 735,000 | kJ |
| Вода | 69,400 | g |