Говядина, Молотый, 93% постного мяса / 7% жира, Буханка, Приготовленный, Запечённый
Beef, ground, 93% lean meat / 7% fat, loaf, cooked, baked · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174754
Калории
192
ккал / 100 г
Белки
27,00
г / 100 г
Жиры
8,43
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,035 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,171 | mg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,490 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,200 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,410 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,643 | mg |
| Витамин B6 | 0,353 | mg |
| Холин | 87,400 | mg |
| Бетаин | 7,900 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,120 | mg |
| Витамин D | 2,000 | IU |
| Витамин A | 9,000 | IU |
| Ретинол | 3,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,990 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 197,000 | mg |
| Натрий | 59,000 | mg |
| Медь | 0,079 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
| Кальций | 10,000 | mg |
| Калий | 309,000 | mg |
| Цинк | 6,780 | mg |
| Селен | 22,000 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,137 | g |
| Треонин | 1,050 | g |
| Метионин | 0,695 | g |
| Фенилаланин | 1,050 | g |
| Тирозин | 0,831 | g |
| Аланин | 1,690 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,050 | g |
| Глицин | 1,830 | g |
| Пролин | 1,380 | g |
| Изолейцин | 1,200 | g |
| Лейцин | 2,110 | g |
| Лизин | 2,240 | g |
| Цистин | 0,278 | g |
| Валин | 1,330 | g |
| Аргинин | 1,760 | g |
| Гистидин | 0,878 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,430 | g |
| Серин | 1,080 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,006 | g |
| SFA 14:0 | 0,236 | g |
| MUFA 14:1 | 0,058 | g |
| MUFA 16:1 | 0,286 | g |
| Холестерин | 88,000 | mg |
| SFA 17:0 | 0,095 | g |
| MUFA 17:1 | 0,071 | g |
| SFA 16:0 | 1,850 | g |
| SFA 18:0 | 1,120 | g |
| SFA 20:0 | 0,012 | g |
| PUFA 20:4 | 0,041 | g |
| MUFA 20:1 | 0,027 | g |
| PUFA 18:2 | 0,226 | g |
| SFA 15:0 | 0,041 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,009 | g |
| TFA 18:1 t | 0,253 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,253 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,253 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,480 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,460 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,348 | g |
| PUFA 18:3 | 0,009 | g |
| MUFA 18:1 | 3,230 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 27,000 | g |
| Зола | 0,940 | g |
| Жиры | 8,430 | g |
| Вода | 63,300 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 801,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 192,000 | kcal |