Говядина, Молотый, 93% постного мяса / 7% жира, Котлета, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, ground, 93% lean meat / 7% fat, patty, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174752
Калории
193
ккал / 100 г
Белки
26,20
г / 100 г
Жиры
8,94
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,043 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,176 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,510 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,200 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,830 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,658 | mg |
| Витамин B6 | 0,406 | mg |
| Холин | 84,800 | mg |
| Бетаин | 7,600 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,120 | mg |
| Витамин D | 2,000 | IU |
| Витамин A | 9,000 | IU |
| Ретинол | 3,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,780 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 205,000 | mg |
| Натрий | 66,000 | mg |
| Медь | 0,094 | mg |
| Марганец | 0,014 | mg |
| Кальций | 9,000 | mg |
| Калий | 342,000 | mg |
| Цинк | 6,410 | mg |
| Селен | 21,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,133 | g |
| Треонин | 1,010 | g |
| Метионин | 0,674 | g |
| Фенилаланин | 1,020 | g |
| Тирозин | 0,806 | g |
| Аланин | 1,640 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,930 | g |
| Глицин | 1,780 | g |
| Пролин | 1,340 | g |
| Изолейцин | 1,160 | g |
| Лейцин | 2,040 | g |
| Лизин | 2,170 | g |
| Цистин | 0,270 | g |
| Валин | 1,290 | g |
| Аргинин | 1,700 | g |
| Гистидин | 0,851 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,360 | g |
| Серин | 1,050 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 17:1 | 0,077 | g |
| Холестерин | 88,000 | mg |
| SFA 12:0 | 0,008 | g |
| MUFA 14:1 | 0,050 | g |
| MUFA 16:1 | 0,286 | g |
| SFA 20:0 | 0,013 | g |
| MUFA 20:1 | 0,027 | g |
| TFA 18:1 t | 0,254 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,254 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,254 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,043 | g |
| SFA 17:0 | 0,098 | g |
| SFA 14:0 | 0,233 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,680 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,670 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,368 | g |
| SFA 15:0 | 0,042 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,012 | g |
| PUFA 20:4 | 0,047 | g |
| PUFA 18:2 | 0,266 | g |
| SFA 16:0 | 1,960 | g |
| SFA 18:0 | 1,330 | g |
| PUFA 18:3 | 0,056 | g |
| MUFA 18:1 | 3,370 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 26,200 | g |
| Зола | 1,050 | g |
| Жиры | 8,940 | g |
| Вода | 63,800 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 806,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 193,000 | kcal |