Говядина, Молотый, 93% постного мяса / 7% жира, Сырой
Beef, ground, 93% lean meat / 7% fat, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173110
Калории
152
ккал / 100 г
Белки
20,80
г / 100 г
Жиры
7,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Бетаин | 7,800 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,320 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,632 | mg |
| Витамин B6 | 0,383 | mg |
| Холин | 69,000 | mg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,041 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,151 | mg |
| Фолат, всего | 5,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,230 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 0,500 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Витамин A | 14,000 | IU |
| Ретинол | 4,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 4,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,170 | mg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Фолат, DFE | 5,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 5,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 10,000 | mg |
| Калий | 336,000 | mg |
| Цинк | 4,970 | mg |
| Селен | 17,100 | µg |
| Железо | 2,330 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 192,000 | mg |
| Натрий | 66,000 | mg |
| Медь | 0,075 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,922 | g |
| Лейцин | 1,630 | g |
| Лизин | 1,730 | g |
| Цистин | 0,215 | g |
| Валин | 1,020 | g |
| Аргинин | 1,360 | g |
| Гистидин | 0,678 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,880 | g |
| Серин | 0,835 | g |
| Триптофан | 0,106 | g |
| Треонин | 0,807 | g |
| Метионин | 0,537 | g |
| Фенилаланин | 0,814 | g |
| Тирозин | 0,642 | g |
| Аланин | 1,310 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,130 | g |
| Глицин | 1,420 | g |
| Пролин | 1,060 | g |
| Гидроксипролин | 0,272 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,009 | g |
| SFA 20:0 | 0,010 | g |
| PUFA 18:2 | 0,216 | g |
| PUFA 20:4 | 0,035 | g |
| MUFA 20:1 | 0,021 | g |
| Холестерин | 63,000 | mg |
| MUFA 14:1 | 0,042 | g |
| MUFA 16:1 | 0,230 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,031 | g |
| MUFA 17:1 | 0,041 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,348 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,348 | g |
| TFA 18:1 t | 0,348 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,292 | g |
| SFA 15:0 | 0,032 | g |
| SFA 16:0 | 1,560 | g |
| SFA 18:0 | 1,010 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,870 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,880 | g |
| SFA 17:0 | 0,074 | g |
| SFA 12:0 | 0,006 | g |
| SFA 14:0 | 0,185 | g |
| PUFA 18:3 | 0,040 | g |
| MUFA 18:1 | 2,680 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 7,000 | g |
| Вода | 71,700 | g |
| Белки | 20,800 | g |
| Зола | 1,020 | g |
| Энергетическая ценность | 152,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 637,000 | kJ |