Говядина, Молотый, 95% постного мяса / 5% жира, Крошка, Приготовленный, Обжаренный до корочки
Beef, ground, 95% lean meat / 5% fat, crumbles, cooked, pan-browned · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174028
Калории
193
ккал / 100 г
Белки
29,20
г / 100 г
Жиры
7,58
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,042 | mg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,290 | mg |
| Витамин B6 | 0,428 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,400 | µg |
| Рибофлавин (B2) | 0,191 | mg |
| Витамин B12 | 2,800 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,120 | mg |
| Холин | 94,800 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,807 | mg |
| Бетаин | 8,200 | mg |
| Витамин A | 9,000 | IU |
| Ретинол | 3,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
| Витамин D | 2,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 3,230 | mg |
| Магний | 28,000 | mg |
| Фосфор | 263,000 | mg |
| Натрий | 85,000 | mg |
| Медь | 0,106 | mg |
| Марганец | 0,013 | mg |
| Кальций | 9,000 | mg |
| Калий | 459,000 | mg |
| Цинк | 7,060 | mg |
| Селен | 21,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Лейцин | 2,270 | g |
| Триптофан | 0,148 | g |
| Треонин | 1,130 | g |
| Метионин | 0,750 | g |
| Фенилаланин | 1,140 | g |
| Тирозин | 0,897 | g |
| Аланин | 1,830 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,370 | g |
| Глицин | 1,980 | g |
| Пролин | 1,490 | g |
| Лизин | 2,420 | g |
| Цистин | 0,300 | g |
| Изолейцин | 1,290 | g |
| Валин | 1,430 | g |
| Аргинин | 1,900 | g |
| Гистидин | 0,947 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,620 | g |
| Серин | 1,170 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 17:0 | 0,075 | g |
| MUFA 17:1 | 0,051 | g |
| SFA 12:0 | 0,005 | g |
| SFA 14:0 | 0,182 | g |
| MUFA 14:1 | 0,043 | g |
| MUFA 16:1 | 0,218 | g |
| SFA 15:0 | 0,032 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,009 | g |
| MUFA 20:1 | 0,020 | g |
| PUFA 20:4 | 0,046 | g |
| PUFA 18:2 | 0,192 | g |
| SFA 16:0 | 1,500 | g |
| SFA 18:0 | 0,925 | g |
| SFA 20:0 | 0,009 | g |
| Холестерин | 89,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,162 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,162 | g |
| TFA 18:1 t | 0,162 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,300 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,010 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,362 | g |
| PUFA 18:3 | 0,009 | g |
| MUFA 18:1 | 2,520 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 807,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 193,000 | kcal |
| Белки | 29,200 | g |
| Зола | 1,340 | g |
| Жиры | 7,580 | g |
| Вода | 62,600 | g |