Говядина, Молотый, 95% постного мяса / 5% жира, Котлета, Приготовленный, Жареный на сковороде без масла
Beef, ground, 95% lean meat / 5% fat, patty, cooked, pan-broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 171792
Калории
164
ккал / 100 г
Белки
25,80
г / 100 г
Жиры
5,94
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 6,280 | mg |
| Витамин B6 | 0,391 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,200 | µg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Бетаин | 7,300 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,646 | mg |
| Витамин D | 2,000 | IU |
| Холин | 83,800 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,177 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,790 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,130 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,043 | mg |
| Витамин A | 10,000 | IU |
| Ретинол | 3,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,850 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 222,000 | mg |
| Натрий | 71,000 | mg |
| Медь | 0,091 | mg |
| Кальций | 9,000 | mg |
| Калий | 376,000 | mg |
| Цинк | 6,450 | mg |
| Селен | 21,100 | µg |
| Марганец | 0,012 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,140 | g |
| Лейцин | 2,010 | g |
| Лизин | 2,140 | g |
| Цистин | 0,266 | g |
| Валин | 1,270 | g |
| Аргинин | 1,680 | g |
| Гистидин | 0,839 | g |
| Серин | 1,030 | g |
| Триптофан | 0,131 | g |
| Треонин | 1,000 | g |
| Метионин | 0,664 | g |
| Фенилаланин | 1,010 | g |
| Тирозин | 0,794 | g |
| Аланин | 1,620 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,870 | g |
| Глицин | 1,750 | g |
| Пролин | 1,320 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,330 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 20:0 | 0,009 | g |
| PUFA 18:2 | 0,186 | g |
| PUFA 20:4 | 0,043 | g |
| MUFA 20:1 | 0,020 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,009 | g |
| SFA 12:0 | 0,007 | g |
| Холестерин | 84,000 | mg |
| MUFA 14:1 | 0,041 | g |
| MUFA 16:1 | 0,209 | g |
| MUFA 17:1 | 0,049 | g |
| TFA 18:1 t | 0,179 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,179 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,179 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,360 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,284 | g |
| SFA 15:0 | 0,030 | g |
| SFA 16:0 | 1,410 | g |
| SFA 18:0 | 0,892 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,590 | g |
| SFA 14:0 | 0,172 | g |
| SFA 17:0 | 0,071 | g |
| PUFA 18:3 | 0,009 | g |
| MUFA 18:1 | 2,410 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 164,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 685,000 | kJ |
| Белки | 25,800 | g |
| Зола | 1,090 | g |
| Жиры | 5,940 | g |
| Вода | 66,900 | g |