Говядина, Молотый, 97% постного мяса / 3% жира, Крошка, Приготовленный, Обжаренный до корочки
Beef, ground, 97% lean meat / 3% fat, crumbles, cooked, pan-browned · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174756
Калории
175
ккал / 100 г
Белки
29,50
г / 100 г
Жиры
5,46
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,041 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,191 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,800 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,120 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,480 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,807 | mg |
| Витамин B6 | 0,428 | mg |
| Холин | 96,100 | mg |
| Бетаин | 8,000 | mg |
| Витамин D | 2,000 | IU |
| Витамин A | 9,000 | IU |
| Ретинол | 3,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 3,290 | mg |
| Магний | 29,000 | mg |
| Фосфор | 267,000 | mg |
| Натрий | 84,000 | mg |
| Медь | 0,108 | mg |
| Марганец | 0,013 | mg |
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 470,000 | mg |
| Цинк | 7,150 | mg |
| Селен | 21,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Глутаминовая кислота | 4,420 | g |
| Глицин | 2,000 | g |
| Пролин | 1,500 | g |
| Триптофан | 0,150 | g |
| Треонин | 1,140 | g |
| Метионин | 0,757 | g |
| Фенилаланин | 1,150 | g |
| Тирозин | 0,906 | g |
| Аланин | 1,840 | g |
| Серин | 1,180 | g |
| Изолейцин | 1,300 | g |
| Лейцин | 2,300 | g |
| Лизин | 2,440 | g |
| Цистин | 0,303 | g |
| Валин | 1,450 | g |
| Аргинин | 1,920 | g |
| Гистидин | 0,957 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,650 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 17:0 | 0,039 | g |
| MUFA 17:1 | 0,020 | g |
| Холестерин | 89,000 | mg |
| SFA 12:0 | 0,004 | g |
| SFA 14:0 | 0,088 | g |
| MUFA 14:1 | 0,018 | g |
| MUFA 16:1 | 0,103 | g |
| SFA 15:0 | 0,017 | g |
| PUFA 18:2 | 0,125 | g |
| SFA 16:0 | 0,793 | g |
| SFA 18:0 | 0,636 | g |
| SFA 20:0 | 0,009 | g |
| PUFA 20:4 | 0,046 | g |
| MUFA 20:1 | 0,006 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,009 | g |
| TFA 18:1 t | 0,084 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,084 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,084 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,690 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,060 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,342 | g |
| PUFA 18:3 | 0,009 | g |
| MUFA 18:1 | 1,300 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 29,500 | g |
| Зола | 1,360 | g |
| Жиры | 5,460 | g |
| Вода | 64,600 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 732,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 175,000 | kcal |