Говядина, Молотый, 97% постного мяса / 3% жира, Буханка, Приготовленный, Запечённый
Beef, ground, 97% lean meat / 3% fat, loaf, cooked, baked · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173114
Калории
154
ккал / 100 г
Белки
27,60
г / 100 г
Жиры
4,06
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,120 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,650 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,666 | mg |
| Витамин B6 | 0,360 | mg |
| Холин | 90,000 | mg |
| Бетаин | 7,500 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,032 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,171 | mg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,490 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Витамин A | 9,000 | IU |
| Ретинол | 3,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
| Витамин D | 2,000 | IU |
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 321,000 | mg |
| Цинк | 6,940 | mg |
| Селен | 22,500 | µg |
| Железо | 3,110 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 202,000 | mg |
| Натрий | 56,000 | mg |
| Медь | 0,079 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,220 | g |
| Лейцин | 2,150 | g |
| Лизин | 2,280 | g |
| Цистин | 0,284 | g |
| Валин | 1,350 | g |
| Аргинин | 1,790 | g |
| Гистидин | 0,896 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,480 | g |
| Серин | 1,100 | g |
| Триптофан | 0,140 | g |
| Треонин | 1,070 | g |
| Метионин | 0,709 | g |
| Фенилаланин | 1,080 | g |
| Тирозин | 0,848 | g |
| Аланин | 1,730 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,130 | g |
| Глицин | 1,870 | g |
| Пролин | 1,400 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,932 | g |
| SFA 18:0 | 0,623 | g |
| SFA 20:0 | 0,012 | g |
| PUFA 18:2 | 0,137 | g |
| PUFA 20:4 | 0,041 | g |
| MUFA 20:1 | 0,010 | g |
| SFA 15:0 | 0,018 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,009 | g |
| Холестерин | 88,000 | mg |
| SFA 12:0 | 0,004 | g |
| SFA 14:0 | 0,094 | g |
| MUFA 14:1 | 0,019 | g |
| MUFA 16:1 | 0,110 | g |
| SFA 17:0 | 0,041 | g |
| MUFA 17:1 | 0,022 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,093 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,093 | g |
| TFA 18:1 t | 0,093 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,540 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,256 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,010 | g |
| PUFA 18:3 | 0,009 | g |
| MUFA 18:1 | 1,370 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 4,060 | g |
| Вода | 66,400 | g |
| Белки | 27,600 | g |
| Зола | 0,950 | g |
| Энергетическая ценность | 154,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 646,000 | kJ |