Говядина, Молотый, 97% постного мяса / 3% жира, Сырой
Beef, ground, 97% lean meat / 3% fat, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173111
Калории
121
ккал / 100 г
Белки
22,00
г / 100 г
Жиры
3,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,041 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,151 | mg |
| Фолат, всего | 4,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,260 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 0,100 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,660 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,673 | mg |
| Витамин B6 | 0,401 | mg |
| Холин | 72,800 | mg |
| Бетаин | 7,700 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,170 | mg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Витамин A | 14,000 | IU |
| Ретинол | 4,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 4,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Фолат, из пищи | 4,000 | µg |
| Фолат, DFE | 4,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,440 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 203,000 | mg |
| Натрий | 66,000 | mg |
| Медь | 0,080 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
| Кальций | 8,000 | mg |
| Калий | 357,000 | mg |
| Цинк | 5,210 | mg |
| Селен | 17,700 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,112 | g |
| Треонин | 0,851 | g |
| Метионин | 0,566 | g |
| Фенилаланин | 0,858 | g |
| Тирозин | 0,677 | g |
| Аланин | 1,380 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,300 | g |
| Глицин | 1,490 | g |
| Пролин | 1,120 | g |
| Гидроксипролин | 0,272 | g |
| Изолейцин | 0,972 | g |
| Лейцин | 1,720 | g |
| Лизин | 1,820 | g |
| Цистин | 0,226 | g |
| Валин | 1,080 | g |
| Аргинин | 1,430 | g |
| Гистидин | 0,715 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,980 | g |
| Серин | 0,881 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 60,000 | mg |
| SFA 12:0 | 0,004 | g |
| SFA 14:0 | 0,063 | g |
| MUFA 14:1 | 0,005 | g |
| MUFA 16:1 | 0,078 | g |
| MUFA 17:1 | 0,003 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,025 | g |
| SFA 20:0 | 0,008 | g |
| PUFA 18:2 | 0,154 | g |
| PUFA 20:4 | 0,035 | g |
| MUFA 20:1 | 0,007 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,007 | g |
| TFA 18:1 t | 0,092 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,092 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,092 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,480 | g |
| SFA 17:0 | 0,029 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,130 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,222 | g |
| SFA 15:0 | 0,013 | g |
| SFA 16:0 | 0,748 | g |
| SFA 18:0 | 0,614 | g |
| PUFA 18:3 | 0,032 | g |
| MUFA 18:1 | 1,140 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 22,000 | g |
| Зола | 1,070 | g |
| Жиры | 3,000 | g |
| Вода | 74,800 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 506,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 121,000 | kcal |