Говядина, Рёбра, Короткие рёбра, Постное мясо и жир, Высший сорт, Сырой
Beef, rib, shortribs, separable lean and fat, choice, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 169439
Калории
390
ккал / 100 г
Белки
14,40
г / 100 г
Жиры
36,20
г / 100 г
Углеводы
0,40
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 5,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,071 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,118 | mg |
| Фолат, всего | 5,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,560 | µg |
| Фолат, из пищи | 5,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 2,560 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,241 | mg |
| Витамин B6 | 0,300 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 14,200 | µg |
| Железо | 1,550 | mg |
| Магний | 14,000 | mg |
| Фосфор | 137,000 | mg |
| Натрий | 49,000 | mg |
| Медь | 0,053 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
| Кальций | 9,000 | mg |
| Калий | 232,000 | mg |
| Цинк | 3,160 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,161 | g |
| Треонин | 0,629 | g |
| Метионин | 0,368 | g |
| Фенилаланин | 0,562 | g |
| Тирозин | 0,484 | g |
| Аланин | 0,868 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,160 | g |
| Глицин | 0,785 | g |
| Пролин | 0,636 | g |
| Изолейцин | 0,647 | g |
| Лейцин | 1,140 | g |
| Лизин | 1,200 | g |
| Цистин | 0,161 | g |
| Валин | 0,700 | g |
| Аргинин | 0,910 | g |
| Гистидин | 0,493 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,320 | g |
| Серин | 0,550 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 76,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 15,800 | g |
| SFA 12:0 | 0,090 | g |
| SFA 14:0 | 1,200 | g |
| MUFA 16:1 | 1,880 | g |
| SFA 10:0 | 0,140 | g |
| SFA 16:0 | 9,000 | g |
| SFA 18:0 | 4,540 | g |
| MUFA 18:1 | 13,700 | g |
| PUFA 18:2 | 0,810 | g |
| PUFA 18:3 | 0,480 | g |
| PUFA 20:4 | 0,020 | g |
| MUFA 20:1 | 0,050 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 16,400 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,320 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 14,400 | g |
| Зола | 0,680 | g |
| Жиры | 36,200 | g |
| Вода | 48,300 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1630,000 | kJ |
| Углеводы | 0,400 | g |
| Энергетическая ценность | 390,000 | kcal |