Говядина, Рибай petite roast/filet, Без костей, Только постное мясо, Без жира, Высший сорт, Сырой
Beef, ribeye petite roast/filet, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174697
Калории
138
ккал / 100 г
Белки
22,50
г / 100 г
Жиры
5,29
г / 100 г
Углеводы
0,18
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 4,000 | µg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Витамин A | 6,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,063 | mg |
| Фолат, всего | 4,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,170 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Фолат, из пищи | 4,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,740 | mg |
| Витамин B6 | 0,644 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,179 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 5,000 | mg |
| Селен | 24,100 | µg |
| Натрий | 66,000 | mg |
| Медь | 0,099 | mg |
| Магний | 26,000 | mg |
| Калий | 401,000 | mg |
| Цинк | 5,280 | mg |
| Фосфор | 226,000 | mg |
| Железо | 2,270 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,100 | g |
| Лейцин | 2,020 | g |
| Лизин | 2,240 | g |
| Цистин | 0,234 | g |
| Валин | 1,160 | g |
| Аргинин | 1,570 | g |
| Гистидин | 0,861 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,260 | g |
| Серин | 0,951 | g |
| Триптофан | 0,266 | g |
| Треонин | 1,110 | g |
| Метионин | 0,625 | g |
| Фенилаланин | 0,937 | g |
| Тирозин | 0,877 | g |
| Аланин | 1,400 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,840 | g |
| Глицин | 1,010 | g |
| Пролин | 0,981 | g |
| Гидроксипролин | 0,114 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,002 | g |
| SFA 16:0 | 1,160 | g |
| SFA 18:0 | 0,594 | g |
| SFA 20:0 | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 | 2,220 | g |
| PUFA 18:2 | 0,169 | g |
| PUFA 18:3 | 0,010 | g |
| PUFA 20:4 | 0,035 | g |
| MUFA 20:1 | 0,008 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,440 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,216 | g |
| TFA 18:1 t | 0,233 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,013 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,010 | g |
| Холестерин | 65,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,233 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,960 | g |
| SFA 14:0 | 0,130 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,028 | g |
| MUFA 16:1 | 0,140 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| SFA 17:0 | 0,066 | g |
| SFA 24:0 | 0,009 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,990 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,156 | g |
| MUFA 17:1 | 0,040 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,233 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,007 | g |
| SFA 12:0 | 0,003 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 5,290 | g |
| Углеводы | 0,180 | g |
| Энергетическая ценность | 138,000 | kcal |
| Вода | 71,000 | g |
| Белки | 22,500 | g |
| Зола | 1,030 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 579,000 | kJ |