Beef, short loin, t-bone steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, USDA choice, cooked, broiled
Beef, short loin, t-bone steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, USDA choice, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 169465
Калории
258
ккал / 100 г
Белки
24,00
г / 100 г
Жиры
17,30
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,100 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,230 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,190 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,180 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,240 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,307 | mg |
| Витамин B6 | 0,359 | mg |
| Холин | 91,600 | mg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 3,330 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 197,000 | mg |
| Натрий | 67,000 | mg |
| Медь | 0,131 | mg |
| Марганец | 0,015 | mg |
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 300,000 | mg |
| Цинк | 4,640 | mg |
| Селен | 10,900 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,260 | g |
| Треонин | 1,110 | g |
| Метионин | 0,679 | g |
| Фенилаланин | 1,040 | g |
| Тирозин | 0,877 | g |
| Аланин | 1,450 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,840 | g |
| Глицин | 1,150 | g |
| Пролин | 1,020 | g |
| Гидроксипролин | 0,105 | g |
| Изолейцин | 1,230 | g |
| Лейцин | 2,110 | g |
| Лизин | 2,240 | g |
| Цистин | 0,259 | g |
| Валин | 1,290 | g |
| Аргинин | 1,620 | g |
| Гистидин | 0,778 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,390 | g |
| Серин | 0,962 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 61,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 6,450 | g |
| SFA 12:0 | 0,040 | g |
| SFA 14:0 | 0,462 | g |
| MUFA 14:1 | 0,070 | g |
| MUFA 16:1 | 0,632 | g |
| SFA 10:0 | 0,034 | g |
| SFA 16:0 | 4,020 | g |
| SFA 18:0 | 1,870 | g |
| SFA 20:0 | 0,017 | g |
| MUFA 18:1 | 7,170 | g |
| PUFA 18:2 | 0,423 | g |
| PUFA 18:3 | 0,166 | g |
| PUFA 20:4 | 0,026 | g |
| MUFA 20:1 | 0,021 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 7,900 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,615 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 24,000 | g |
| Зола | 1,080 | g |
| Вода | 57,000 | g |
| Жиры | 17,300 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1080,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 258,000 | kcal |