Beef, short loin, t-bone steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, USDA select, cooked, broiled
Beef, short loin, t-bone steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, USDA select, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 169466
Калории
230
ккал / 100 г
Белки
24,40
г / 100 г
Жиры
14,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,170 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,300 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,311 | mg |
| Витамин B6 | 0,364 | mg |
| Холин | 92,900 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,102 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,233 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,200 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 305,000 | mg |
| Цинк | 4,720 | mg |
| Селен | 10,800 | µg |
| Железо | 3,380 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 200,000 | mg |
| Натрий | 68,000 | mg |
| Медь | 0,133 | mg |
| Марганец | 0,015 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,250 | g |
| Лейцин | 2,140 | g |
| Лизин | 2,280 | g |
| Цистин | 0,262 | g |
| Валин | 1,310 | g |
| Аргинин | 1,640 | g |
| Гистидин | 0,788 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,420 | g |
| Серин | 0,976 | g |
| Триптофан | 0,264 | g |
| Треонин | 1,120 | g |
| Метионин | 0,689 | g |
| Фенилаланин | 1,050 | g |
| Тирозин | 0,890 | g |
| Аланин | 1,470 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,900 | g |
| Глицин | 1,170 | g |
| Пролин | 1,030 | g |
| Гидроксипролин | 0,107 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,028 | g |
| SFA 16:0 | 3,370 | g |
| SFA 18:0 | 1,660 | g |
| SFA 20:0 | 0,009 | g |
| MUFA 18:1 | 5,600 | g |
| PUFA 18:2 | 0,385 | g |
| PUFA 18:3 | 0,163 | g |
| PUFA 20:4 | 0,072 | g |
| MUFA 20:1 | 0,018 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,200 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,620 | g |
| Холестерин | 59,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 5,530 | g |
| SFA 12:0 | 0,026 | g |
| SFA 14:0 | 0,436 | g |
| MUFA 14:1 | 0,063 | g |
| MUFA 16:1 | 0,519 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Вода | 59,000 | g |
| Жиры | 14,000 | g |
| Белки | 24,400 | g |
| Зола | 1,120 | g |
| Энергетическая ценность | 230,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 964,000 | kJ |