Боквурст, Свинина, Телятина, Сырой
Bockwurst, pork, veal, raw · Колбасы и мясопродукты (Sausages and Luncheon Meats) · FDC 171619
Калории
301
ккал / 100 г
Белки
14,00
г / 100 г
Жиры
25,90
г / 100 г
Углеводы
2,95
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин K (филлохинон) | 70,200 | µg |
| Витамин A | 256,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Каротин, бета | 148,000 | µg |
| Витамин C | 3,200 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,193 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,233 | mg |
| Фолат, всего | 17,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,860 | µg |
| Криптоксантин, бета | 2,000 | µg |
| Бетаин | 6,700 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,620 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,891 | mg |
| Витамин B6 | 0,378 | mg |
| Холин | 46,400 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,380 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,010 | mg |
| Фолат, DFE | 17,000 | µg |
| Лютеин + зеаксантин | 108,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 17,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 15,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Медь | 0,100 | mg |
| Марганец | 0,171 | mg |
| Магний | 26,000 | mg |
| Фосфор | 169,000 | mg |
| Калий | 270,000 | mg |
| Цинк | 2,070 | mg |
| Фтор | 1,400 | µg |
| Селен | 11,300 | µg |
| Кальций | 41,000 | mg |
| Железо | 1,150 | mg |
| Натрий | 756,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,153 | g |
| Треонин | 0,613 | g |
| Метионин | 0,333 | g |
| Фенилаланин | 0,556 | g |
| Тирозин | 0,452 | g |
| Аланин | 0,813 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,180 | g |
| Глицин | 0,690 | g |
| Пролин | 0,576 | g |
| Изолейцин | 0,677 | g |
| Лейцин | 1,110 | g |
| Лизин | 1,170 | g |
| Цистин | 0,161 | g |
| Валин | 0,767 | g |
| Аргинин | 0,820 | g |
| Гистидин | 0,513 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,210 | g |
| Серин | 0,534 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 8:0 | 0,012 | g |
| SFA 12:0 | 0,061 | g |
| SFA 14:0 | 0,485 | g |
| MUFA 16:1 | 0,929 | g |
| SFA 4:0 | 0,003 | g |
| SFA 6:0 | 0,002 | g |
| SFA 10:0 | 0,031 | g |
| SFA 16:0 | 6,100 | g |
| SFA 18:0 | 3,560 | g |
| MUFA 18:1 | 12,000 | g |
| PUFA 18:2 | 2,080 | g |
| PUFA 18:3 | 0,184 | g |
| PUFA 20:4 | 0,060 | g |
| MUFA 20:1 | 0,196 | g |
| Холестерин | 93,000 | mg |
| Fatty acids, total monounsaturated | 13,100 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2,330 | g |
| Fatty acids, total saturated | 10,300 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 1,000 | g |
| Сахара, всего | 1,330 | g |
| Фруктоза | 0,010 | g |
| Галактоза | 0,010 | g |
| Глюкоза | 0,010 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 25,900 | g |
| Углеводы | 2,950 | g |
| Энергетическая ценность | 301,000 | kcal |
| Вода | 54,500 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1260,000 | kJ |
| Белки | 14,000 | g |
| Зола | 2,260 | g |