Бурачник, Сырой
Borage, raw · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 170481
Калории
21
ккал / 100 г
Белки
1,80
г / 100 г
Жиры
0,70
г / 100 г
Углеводы
3,06
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 13,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 210,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,900 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,041 | mg |
| Витамин B6 | 0,084 | mg |
| Витамин C | 35,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,060 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,150 | mg |
| Фолат, всего | 13,000 | µg |
| Витамин A | 4200,000 | IU |
| Фолат, из пищи | 13,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 93,000 | mg |
| Калий | 470,000 | mg |
| Цинк | 0,200 | mg |
| Железо | 3,300 | mg |
| Магний | 52,000 | mg |
| Фосфор | 53,000 | mg |
| Натрий | 80,000 | mg |
| Медь | 0,130 | mg |
| Марганец | 0,349 | mg |
| Селен | 0,900 | µg |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,060 | g |
| SFA 18:0 | 0,021 | g |
| PUFA 18:2 | 0,109 | g |
| MUFA 22:1 | 0,020 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,211 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,109 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,170 | g |
| MUFA 16:1 | 0,191 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 88,000 | kJ |
| Жиры | 0,700 | g |
| Углеводы | 3,060 | g |
| Энергетическая ценность | 21,000 | kcal |
| Вода | 93,000 | g |
| Белки | 1,800 | g |
| Зола | 1,440 | g |