Конские бобы (fava beans), Зрелые семена, Сырой
Broadbeans (fava beans), mature seeds, raw · Бобовые (Legumes and Legume Products) · FDC 175205
Калории
341
ккал / 100 г
Белки
26,10
г / 100 г
Жиры
1,53
г / 100 г
Углеводы
58,30
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 2,830 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,976 | mg |
| Витамин B6 | 0,366 | mg |
| Витамин C | 1,400 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,555 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,333 | mg |
| Фолат, всего | 423,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,050 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 9,000 | µg |
| Каротин, бета | 32,000 | µg |
| Фолат, DFE | 423,000 | µg |
| Холин | 95,800 | mg |
| Фолат, из пищи | 423,000 | µg |
| Витамин A | 53,000 | IU |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 103,000 | mg |
| Калий | 1060,000 | mg |
| Цинк | 3,140 | mg |
| Селен | 8,200 | µg |
| Железо | 6,700 | mg |
| Магний | 192,000 | mg |
| Фосфор | 421,000 | mg |
| Натрий | 13,000 | mg |
| Медь | 0,824 | mg |
| Марганец | 1,630 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,247 | g |
| Треонин | 0,928 | g |
| Метионин | 0,213 | g |
| Фенилаланин | 1,100 | g |
| Тирозин | 0,827 | g |
| Аланин | 1,070 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,440 | g |
| Глицин | 1,100 | g |
| Пролин | 1,100 | g |
| Изолейцин | 1,050 | g |
| Лейцин | 1,960 | g |
| Лизин | 1,670 | g |
| Цистин | 0,334 | g |
| Валин | 1,160 | g |
| Аргинин | 2,410 | g |
| Гистидин | 0,664 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,920 | g |
| Серин | 1,200 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,254 | g |
| MUFA 16:1 | 0,002 | g |
| SFA 12:0 | 0,004 | g |
| SFA 14:0 | 0,002 | g |
| Фитостеролы | 124,000 | mg |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,303 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,627 | g |
| SFA 16:0 | 0,204 | g |
| SFA 18:0 | 0,031 | g |
| MUFA 18:1 | 0,297 | g |
| PUFA 18:2 | 0,581 | g |
| PUFA 18:3 | 0,046 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 25,000 | g |
| Сахара, всего | 5,700 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 1,530 | g |
| Вода | 11,000 | g |
| Белки | 26,100 | g |
| Зола | 3,080 | g |
| Углеводы | 58,300 | g |
| Энергетическая ценность | 341,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1420,000 | kJ |