Брокколи, Соцветия, Сырой
Broccoli, flower clusters, raw · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 169330
Калории
28
ккал / 100 г
Белки
2,98
г / 100 г
Жиры
0,35
г / 100 г
Углеводы
5,06
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 71,000 | µg |
| Витамин C | 93,200 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,065 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,119 | mg |
| Витамин A | 3000,000 | IU |
| Фолат, всего | 71,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,638 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,535 | mg |
| Витамин B6 | 0,159 | mg |
| Фолат, из пищи | 71,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,880 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 66,000 | mg |
| Натрий | 27,000 | mg |
| Медь | 0,045 | mg |
| Марганец | 0,229 | mg |
| Кальций | 48,000 | mg |
| Калий | 325,000 | mg |
| Цинк | 0,400 | mg |
| Селен | 3,000 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,029 | g |
| Треонин | 0,091 | g |
| Метионин | 0,034 | g |
| Фенилаланин | 0,084 | g |
| Тирозин | 0,063 | g |
| Аланин | 0,118 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,375 | g |
| Глицин | 0,095 | g |
| Пролин | 0,114 | g |
| Изолейцин | 0,109 | g |
| Лейцин | 0,131 | g |
| Лизин | 0,141 | g |
| Цистин | 0,020 | g |
| Валин | 0,128 | g |
| Аргинин | 0,145 | g |
| Гистидин | 0,050 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,213 | g |
| Серин | 0,100 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,054 | g |
| SFA 16:0 | 0,047 | g |
| SFA 18:0 | 0,007 | g |
| MUFA 18:1 | 0,024 | g |
| PUFA 18:2 | 0,038 | g |
| PUFA 18:3 | 0,129 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,024 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,167 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 1,480 | g |
| Клетчатка | 2,300 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Углеводы | 5,060 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 118,000 | kJ |
| Белки | 2,980 | g |
| Зола | 0,920 | g |
| Энергетическая ценность | 28,000 | kcal |
| Вода | 90,700 | g |
| Жиры | 0,350 | g |