Брокколи, Замороженный, Побеги, Приготовленный, Отварной, Без жидкости, С солью
Broccoli, frozen, spears, cooked, boiled, drained, with salt · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 168512
Калории
28
ккал / 100 г
Белки
3,10
г / 100 г
Жиры
0,11
г / 100 г
Углеводы
5,35
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 0,458 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,274 | mg |
| Витамин B6 | 0,130 | mg |
| Витамин C | 40,100 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,055 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,081 | mg |
| Фолат, всего | 30,000 | µg |
| Лютеин + зеаксантин | 1500,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 1,320 | mg |
| Фолат, DFE | 30,000 | µg |
| Витамин A | 1120,000 | IU |
| Витамин K (филлохинон) | 99,500 | µg |
| Фолат, из пищи | 30,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 56,000 | µg |
| Каротин, бета | 663,000 | µg |
| Каротин, альфа | 15,000 | µg |
| Криптоксантин, бета | 1,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 51,000 | mg |
| Калий | 180,000 | mg |
| Цинк | 0,300 | mg |
| Железо | 0,610 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 55,000 | mg |
| Натрий | 260,000 | mg |
| Медь | 0,043 | mg |
| Марганец | 0,325 | mg |
| Селен | 1,900 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,121 | g |
| Лейцин | 0,145 | g |
| Лизин | 0,156 | g |
| Цистин | 0,022 | g |
| Валин | 0,142 | g |
| Аргинин | 0,161 | g |
| Гистидин | 0,055 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,236 | g |
| Серин | 0,111 | g |
| Фенилаланин | 0,094 | g |
| Тирозин | 0,070 | g |
| Аланин | 0,131 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,417 | g |
| Глицин | 0,105 | g |
| Пролин | 0,127 | g |
| Триптофан | 0,032 | g |
| Треонин | 0,101 | g |
| Метионин | 0,037 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,016 | g |
| SFA 18:0 | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 | 0,008 | g |
| PUFA 18:2 | 0,013 | g |
| PUFA 18:3 | 0,042 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,008 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,055 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,018 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 3,000 | g |
| Сахара, всего | 1,440 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 117,000 | kJ |
| Жиры | 0,110 | g |
| Углеводы | 5,350 | g |
| Энергетическая ценность | 28,000 | kcal |
| Вода | 90,700 | g |
| Белки | 3,100 | g |
| Зола | 0,710 | g |