Капуста, Савойская, Сырой
Cabbage, savoy, raw · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 170388
Калории
27
ккал / 100 г
Белки
2,00
г / 100 г
Жиры
0,10
г / 100 г
Углеводы
6,10
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин C | 31,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,070 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,030 | mg |
| Фолат, всего | 80,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,300 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,187 | mg |
| Витамин B6 | 0,190 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,170 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 77,000 | µg |
| Каротин, бета | 600,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 68,800 | µg |
| Фолат, DFE | 80,000 | µg |
| Бетаин | 0,500 | mg |
| Холин | 12,300 | mg |
| Фолат, из пищи | 80,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 50,000 | µg |
| Витамин A | 1000,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,400 | mg |
| Магний | 28,000 | mg |
| Фосфор | 42,000 | mg |
| Натрий | 28,000 | mg |
| Медь | 0,062 | mg |
| Марганец | 0,180 | mg |
| Кальций | 35,000 | mg |
| Калий | 230,000 | mg |
| Цинк | 0,270 | mg |
| Селен | 0,900 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,020 | g |
| Треонин | 0,069 | g |
| Метионин | 0,020 | g |
| Фенилаланин | 0,064 | g |
| Тирозин | 0,034 | g |
| Аланин | 0,070 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,445 | g |
| Глицин | 0,044 | g |
| Пролин | 0,393 | g |
| Изолейцин | 0,101 | g |
| Лейцин | 0,103 | g |
| Лизин | 0,094 | g |
| Цистин | 0,017 | g |
| Валин | 0,085 | g |
| Аргинин | 0,114 | g |
| Гистидин | 0,041 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,197 | g |
| Серин | 0,116 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,012 | g |
| SFA 18:0 | 0,001 | g |
| MUFA 18:1 | 0,007 | g |
| PUFA 18:2 | 0,021 | g |
| PUFA 18:3 | 0,028 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,007 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,049 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,013 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 3,100 | g |
| Сахара, всего | 2,270 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 2,000 | g |
| Зола | 0,800 | g |
| Вода | 91,000 | g |
| Жиры | 0,100 | g |
| Углеводы | 6,100 | g |
| Энергетическая ценность | 27,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 113,000 | kJ |