Caribou, hind quarter meat, raw (Alaska Native)
Caribou, hind quarter meat, raw (Alaska Native) · Прочее (American Indian/Alaska Native Foods) · FDC 168050
Калории
122
ккал / 100 г
Белки
22,60
г / 100 г
Жиры
3,37
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ретинол | 94,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 94,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,442 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,962 | mg |
| Фолат, всего | 4,000 | µg |
| Витамин B12 | 7,050 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,400 | µg |
| Фолат, из пищи | 4,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,690 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,090 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,150 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 2,090 | mg |
| Витамин B6 | 0,351 | mg |
| Витамин A | 312,000 | IU |
| Фолат, DFE | 4,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 4,100 | mg |
| Магний | 26,000 | mg |
| Фосфор | 230,000 | mg |
| Натрий | 52,000 | mg |
| Медь | 0,270 | mg |
| Марганец | 0,037 | mg |
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 320,000 | mg |
| Цинк | 2,100 | mg |
| Селен | 12,500 | µg |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 81,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,270 | g |
| SFA 14:0 | 0,030 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,020 | g |
| MUFA 16:1 | 0,070 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,030 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,050 | g |
| SFA 17:0 | 0,030 | g |
| SFA 16:0 | 0,610 | g |
| SFA 18:0 | 0,590 | g |
| SFA 20:0 | 0,010 | g |
| MUFA 18:1 | 0,860 | g |
| PUFA 18:2 | 0,260 | g |
| PUFA 18:3 | 0,100 | g |
| PUFA 20:4 | 0,100 | g |
| MUFA 20:1 | 0,010 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,940 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,560 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 22,600 | g |
| Зола | 1,230 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 508,000 | kJ |
| Жиры | 3,370 | g |
| Энергетическая ценность | 122,000 | kcal |
| Вода | 72,600 | g |