Caribou, hind quarter, meat, cooked (Alaska Native)
Caribou, hind quarter, meat, cooked (Alaska Native) · Прочее (American Indian/Alaska Native Foods) · FDC 169822
Калории
159
ккал / 100 г
Белки
28,80
г / 100 г
Жиры
4,82
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,291 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,814 | mg |
| Фолат, всего | 4,000 | µg |
| Витамин B12 | 6,470 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,800 | µg |
| Фолат, из пищи | 4,000 | µg |
| Витамин A | 312,000 | IU |
| Ретинол | 94,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,880 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,050 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,890 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,490 | mg |
| Витамин B6 | 0,373 | mg |
| Холин | 120,000 | mg |
| Витамин K (менахинон-4) | 1,200 | µg |
| Витамин A, RAE | 94,000 | µg |
| Фолат, DFE | 4,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 4,800 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 215,000 | mg |
| Натрий | 45,000 | mg |
| Медь | 0,325 | mg |
| Марганец | 0,043 | mg |
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 245,000 | mg |
| Цинк | 4,300 | mg |
| Селен | 16,500 | µg |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 107,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,880 | g |
| SFA 14:0 | 0,060 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,015 | g |
| MUFA 14:1 | 0,005 | g |
| MUFA 16:1 | 0,085 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,035 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,060 | g |
| SFA 17:0 | 0,040 | g |
| SFA 24:0 | 0,010 | g |
| MUFA 17:1 | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 0,950 | g |
| SFA 18:0 | 0,795 | g |
| SFA 20:0 | 0,015 | g |
| MUFA 18:1 | 1,380 | g |
| PUFA 18:2 | 0,345 | g |
| PUFA 18:3 | 0,130 | g |
| PUFA 20:4 | 0,125 | g |
| PUFA 18:4 | 0,010 | g |
| MUFA 20:1 | 0,015 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,500 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,725 | g |
| SFA 15:0 | 0,010 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,005 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 28,800 | g |
| Зола | 1,050 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 664,000 | kJ |
| Жиры | 4,820 | g |
| Энергетическая ценность | 159,000 | kcal |
| Вода | 65,500 | g |