Сыр, Моцарелла, Низкой влажности, Частично обезжиренный
Cheese, mozzarella, low moisture, part-skim · Молочные продукты и яйца (Dairy and Egg Products) · FDC 171244
Калории
295
ккал / 100 г
Белки
23,80
г / 100 г
Жиры
19,80
г / 100 г
Углеводы
5,58
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин K (филлохинон) | 1,300 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,400 | µg |
| Витамин D | 15,000 | IU |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,400 | µg |
| Витамин A, RAE | 227,000 | µg |
| Холин | 14,200 | mg |
| Бетаин | 0,700 | mg |
| Витамин K (менахинон-4) | 4,100 | µg |
| Каротин, бета | 51,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,680 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,024 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,353 | mg |
| Витамин A | 829,000 | IU |
| Ретинол | 223,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,500 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,030 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,111 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,429 | mg |
| Витамин B6 | 0,100 | mg |
| Фолат, из пищи | 27,000 | µg |
| Фолат, всего | 27,000 | µg |
| Фолат, DFE | 27,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Магний | 27,000 | mg |
| Фосфор | 548,000 | mg |
| Натрий | 666,000 | mg |
| Медь | 0,033 | mg |
| Марганец | 0,039 | mg |
| Железо | 0,220 | mg |
| Кальций | 697,000 | mg |
| Калий | 188,000 | mg |
| Цинк | 3,620 | mg |
| Селен | 27,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Пролин | 2,520 | g |
| Триптофан | 0,551 | g |
| Треонин | 1,050 | g |
| Метионин | 0,551 | g |
| Фенилаланин | 1,080 | g |
| Тирозин | 1,120 | g |
| Аланин | 0,757 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,780 | g |
| Глицин | 0,551 | g |
| Изолейцин | 1,220 | g |
| Лейцин | 1,960 | g |
| Лизин | 1,030 | g |
| Цистин | 0,124 | g |
| Валин | 1,420 | g |
| Аргинин | 0,551 | g |
| Гистидин | 0,551 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,750 | g |
| Серин | 0,787 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 24:0 | 0,005 | g |
| PUFA 22:4 | 0,005 | g |
| TFA 16:1 t | 0,060 | g |
| PUFA 20:4 | 0,031 | g |
| SFA 20:0 | 0,027 | g |
| MUFA 17:1 | 0,037 | g |
| SFA 22:0 | 0,007 | g |
| MUFA 14:1 | 0,186 | g |
| MUFA 16:1 | 0,309 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,005 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,010 | g |
| SFA 17:0 | 0,115 | g |
| Fatty acids, total saturated | 11,300 | g |
| SFA 8:0 | 0,203 | g |
| SFA 12:0 | 0,566 | g |
| SFA 14:0 | 1,830 | g |
| Холестерин | 64,000 | mg |
| MUFA 18:1 | 4,590 | g |
| PUFA 18:2 | 0,731 | g |
| PUFA 18:3 | 0,071 | g |
| SFA 4:0 | 0,387 | g |
| SFA 6:0 | 0,325 | g |
| SFA 10:0 | 0,497 | g |
| SFA 16:0 | 5,140 | g |
| SFA 18:0 | 2,000 | g |
| MUFA 20:1 | 0,037 | g |
| SFA 15:0 | 0,193 | g |
| TFA 18:1 t | 0,522 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,138 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,004 | g |
| PUFA 20:3 | 0,022 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,138 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,740 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,020 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,720 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,582 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Галактоза | 0,780 | g |
| Лактоза | 1,120 | g |
| Сахара, всего | 1,900 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1240,000 | kJ |
| Белки | 23,800 | g |
| Зола | 3,830 | g |
| Вода | 47,100 | g |
| Жиры | 19,800 | g |
| Углеводы | 5,580 | g |
| Энергетическая ценность | 295,000 | kcal |