Chickpea flour (besan)
Chickpea flour (besan) · Бобовые (Legumes and Legume Products) · FDC 174288
Калории
387
ккал / 100 г
Белки
22,40
г / 100 г
Жиры
6,69
г / 100 г
Углеводы
57,80
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 41,000 | IU |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Каротин, бета | 25,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 9,100 | µg |
| Фолат, из пищи | 437,000 | µg |
| Фолат, DFE | 437,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,830 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,486 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,106 | mg |
| Фолат, всего | 437,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 1,760 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,606 | mg |
| Витамин B6 | 0,492 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 4,860 | mg |
| Магний | 166,000 | mg |
| Фосфор | 318,000 | mg |
| Натрий | 64,000 | mg |
| Медь | 0,912 | mg |
| Марганец | 1,600 | mg |
| Кальций | 45,000 | mg |
| Калий | 846,000 | mg |
| Цинк | 2,810 | mg |
| Селен | 8,300 | µg |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,693 | g |
| MUFA 16:1 | 0,013 | g |
| SFA 14:0 | 0,010 | g |
| Фитостеролы | 39,000 | mg |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,500 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2,980 | g |
| SFA 16:0 | 0,555 | g |
| SFA 18:0 | 0,094 | g |
| MUFA 18:1 | 1,490 | g |
| PUFA 18:2 | 2,870 | g |
| PUFA 18:3 | 0,112 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 10,800 | g |
| Клетчатка | 10,800 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1620,000 | kJ |
| Углеводы | 57,800 | g |
| Энергетическая ценность | 387,000 | kcal |
| Белки | 22,400 | g |
| Зола | 2,820 | g |
| Жиры | 6,690 | g |
| Вода | 10,300 | g |