Корни цикория, Сырой
Chicory roots, raw · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 169993
Калории
72
ккал / 100 г
Белки
1,40
г / 100 г
Жиры
0,20
г / 100 г
Углеводы
17,50
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 23,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 23,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,400 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,323 | mg |
| Витамин B6 | 0,241 | mg |
| Витамин A | 6,000 | IU |
| Витамин C | 5,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,040 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,030 | mg |
| Фолат, всего | 23,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 41,000 | mg |
| Калий | 290,000 | mg |
| Цинк | 0,330 | mg |
| Железо | 0,800 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 61,000 | mg |
| Натрий | 50,000 | mg |
| Медь | 0,077 | mg |
| Марганец | 0,233 | mg |
| Селен | 0,700 | µg |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,041 | g |
| SFA 18:0 | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 | 0,004 | g |
| PUFA 18:2 | 0,075 | g |
| PUFA 18:3 | 0,013 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,004 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,087 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,048 | g |
| SFA 14:0 | 0,003 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 8,730 | g |
| Клетчатка | 1,500 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Углеводы | 17,500 | g |
| Энергетическая ценность | 72,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 303,000 | kJ |
| Жиры | 0,200 | g |
| Вода | 80,000 | g |
| Белки | 1,400 | g |
| Зола | 0,890 | g |