Кукурузная мука, Масовая мука, Необогащённый, Белый
Corn flour, masa, unenriched, white · Крупы и макаронные изделия (Cereal Grains and Pasta) · FDC 169696
Калории
363
ккал / 100 г
Белки
8,46
г / 100 г
Жиры
3,69
г / 100 г
Углеводы
76,60
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, всего | 29,000 | µg |
| Холин | 8,600 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,120 | mg |
| Фолат, DFE | 29,000 | µg |
| Лютеин + зеаксантин | 6,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 1,630 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,192 | mg |
| Витамин B6 | 0,475 | mg |
| Витамин A | 5,000 | IU |
| Криптоксантин, бета | 2,000 | µg |
| Каротин, бета | 2,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,223 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,097 | mg |
| Фолат, из пищи | 29,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Медь | 0,209 | mg |
| Марганец | 0,376 | mg |
| Фосфор | 231,000 | mg |
| Селен | 10,500 | µg |
| Кальций | 138,000 | mg |
| Калий | 262,000 | mg |
| Цинк | 1,800 | mg |
| Натрий | 5,000 | mg |
| Железо | 1,470 | mg |
| Магний | 93,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,062 | g |
| Треонин | 0,245 | g |
| Метионин | 0,167 | g |
| Фенилаланин | 0,411 | g |
| Тирозин | 0,229 | g |
| Аланин | 0,635 | g |
| Глутаминовая кислота | 1,580 | g |
| Глицин | 0,313 | g |
| Пролин | 0,676 | g |
| Изолейцин | 0,276 | g |
| Лейцин | 1,020 | g |
| Лизин | 0,219 | g |
| Цистин | 0,182 | g |
| Валин | 0,380 | g |
| Аргинин | 0,375 | g |
| Гистидин | 0,260 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,546 | g |
| Серин | 0,416 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 16:1 | 0,003 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,532 | g |
| PUFA 18:2 | 1,670 | g |
| PUFA 18:3 | 0,052 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,997 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,720 | g |
| SFA 16:0 | 0,453 | g |
| SFA 18:0 | 0,060 | g |
| MUFA 18:1 | 0,994 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 1,610 | g |
| Крахмал | 66,000 | g |
| Клетчатка | 6,400 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 8,460 | g |
| Зола | 1,480 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1520,000 | kJ |
| Жиры | 3,690 | g |
| Углеводы | 76,600 | g |
| Энергетическая ценность | 363,000 | kcal |
| Вода | 9,790 | g |