Коровий горох, Катчанг, Зрелые семена, Сырой
Cowpeas, catjang, mature seeds, raw · Бобовые (Legumes and Legume Products) · FDC 175208
Калории
343
ккал / 100 г
Белки
23,80
г / 100 г
Жиры
2,07
г / 100 г
Углеводы
59,60
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 639,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин C | 1,500 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,680 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,170 | mg |
| Фолат, всего | 639,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 639,000 | µg |
| Витамин A | 33,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 2,800 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,510 | mg |
| Витамин B6 | 0,361 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 9,950 | mg |
| Магний | 333,000 | mg |
| Фосфор | 438,000 | mg |
| Натрий | 58,000 | mg |
| Медь | 1,060 | mg |
| Марганец | 1,540 | mg |
| Кальций | 85,000 | mg |
| Калий | 1380,000 | mg |
| Цинк | 6,110 | mg |
| Селен | 9,100 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,294 | g |
| Треонин | 0,908 | g |
| Метионин | 0,340 | g |
| Фенилаланин | 1,390 | g |
| Тирозин | 0,771 | g |
| Аланин | 1,090 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,520 | g |
| Глицин | 0,985 | g |
| Пролин | 1,070 | g |
| Изолейцин | 0,969 | g |
| Лейцин | 1,830 | g |
| Лизин | 1,610 | g |
| Цистин | 0,263 | g |
| Валин | 1,140 | g |
| Аргинин | 1,650 | g |
| Гистидин | 0,740 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,880 | g |
| Серин | 1,190 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,542 | g |
| SFA 12:0 | 0,001 | g |
| SFA 14:0 | 0,004 | g |
| MUFA 16:1 | 0,006 | g |
| SFA 16:0 | 0,417 | g |
| SFA 18:0 | 0,087 | g |
| MUFA 18:1 | 0,144 | g |
| PUFA 18:2 | 0,563 | g |
| PUFA 18:3 | 0,326 | g |
| MUFA 20:1 | 0,002 | g |
| MUFA 22:1 | 0,019 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,173 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,889 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 10,700 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1440,000 | kJ |
| Белки | 23,800 | g |
| Зола | 3,390 | g |
| Жиры | 2,070 | g |
| Углеводы | 59,600 | g |
| Энергетическая ценность | 343,000 | kcal |
| Вода | 11,000 | g |