Cowpeas, common (blackeyes, crowder, southern), mature seeds, raw
Cowpeas, common (blackeyes, crowder, southern), mature seeds, raw · Бобовые (Legumes and Legume Products) · FDC 173758
Калории
336
ккал / 100 г
Белки
23,50
г / 100 г
Жиры
1,26
г / 100 г
Углеводы
60,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,390 | mg |
| Каротин, бета | 30,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 633,000 | µg |
| Витамин A | 50,000 | IU |
| Фолат, DFE | 633,000 | µg |
| Холин | 94,700 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 5,000 | µg |
| Витамин C | 1,500 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,853 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,226 | mg |
| Фолат, всего | 633,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 2,080 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,500 | mg |
| Витамин B6 | 0,357 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 8,270 | mg |
| Магний | 184,000 | mg |
| Фосфор | 424,000 | mg |
| Натрий | 16,000 | mg |
| Медь | 0,845 | mg |
| Марганец | 1,530 | mg |
| Кальций | 110,000 | mg |
| Калий | 1110,000 | mg |
| Цинк | 3,370 | mg |
| Селен | 9,000 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,290 | g |
| Треонин | 0,895 | g |
| Метионин | 0,335 | g |
| Фенилаланин | 1,370 | g |
| Тирозин | 0,760 | g |
| Аланин | 1,070 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,450 | g |
| Глицин | 0,971 | g |
| Пролин | 1,060 | g |
| Изолейцин | 0,956 | g |
| Лейцин | 1,800 | g |
| Лизин | 1,590 | g |
| Цистин | 0,260 | g |
| Валин | 1,120 | g |
| Аргинин | 1,630 | g |
| Гистидин | 0,730 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,840 | g |
| Серин | 1,180 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 16:1 | 0,004 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,331 | g |
| SFA 12:0 | 0,001 | g |
| SFA 14:0 | 0,003 | g |
| MUFA 20:1 | 0,001 | g |
| MUFA 22:1 | 0,012 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,106 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,542 | g |
| SFA 16:0 | 0,254 | g |
| SFA 18:0 | 0,053 | g |
| MUFA 18:1 | 0,088 | g |
| PUFA 18:2 | 0,343 | g |
| PUFA 18:3 | 0,199 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 6,900 | g |
| Клетчатка | 10,600 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Углеводы | 60,000 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1410,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 336,000 | kcal |
| Белки | 23,500 | g |
| Зола | 3,240 | g |
| Жиры | 1,260 | g |
| Вода | 12,000 | g |